Diéta Touto diétou predchádzate cukrovke! Servis My v televízii Bavaria BR
Vyhľadávanie
Počasie v Bavorsku
| 0 ° | -3 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| -1 ° | -3 ° | 2 ° | -5 ° | 1 ° |
Polooblačno, polojasno, maximálne hodnoty -1 až +11 stupňov
doprava
obsah
V Nemecku má viac ako sedem percent ľudí vo veku 18 až 79 rokov cukrovku. Viac ako 90 percent z nich sú diabetici 2. typu. Svetová zdravotnícka organizácia predpokladá, že by sa dalo predísť aspoň polovici chorôb. Veľa možno ovplyvniť životným štýlom a stravovacími návykmi. Odborníčka na výživu Jutta Löbertová vysvetľuje, na čo by ste si mali dať pri diéte pozor.
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) predpokladá, že by sa dalo vyhnúť najmenej polovici prípadov cukrovky typu 2 (T2DM) na celom svete. Aj keď neexistuje žiadna konkrétna diabetická strava, pri správnom životnom štýle a stravovacích návykoch môžete urobiť veľký rozdiel.
Dôvody, prečo je prevencia cukrovky typu 2 (T2DM) taká dôležitá
- Počet T2DM s kardiovaskulárnymi (srdcovými a cievnymi) komplikáciami dramaticky rastie.
- Rizikové faktory rozvoja T2DM sa podstatne zvýšili.
- Čoraz viac mladých ľudí dostáva T2DM.
- Toto ochorenie spôsobuje vážne komplikácie, a to ešte pred diagnostikovaním.
- Liečba tejto choroby, najmä jej komplikácií, je mimoriadne nákladná.
Rizikové faktory pre diabetes mellitus 2. typu
Tipy na výživu Nemeckej nadácie pre cukrovku:
Znížte nadváhu a zamerajte sa na svoju normálnu hmotnosť!
Jedzte vyváženú stravu!
- diverzifikované
- nízkokalorické
- Soľ a cukor používajte s mierou
- dostatok vlákniny (30 g/deň)
- Veľa zeleniny, mierne ovocie, celozrnné výrobky
Vyhýbajte sa skrytým tukom!
- Jedzte prevažne zeleninové.
- Pre mäso, údeniny a syrové výrobky vyberte nízkotučný varianta.
- Jedzte pravidelne ryby.
Vyhýbajte sa nealkoholickým nápojom!
- Soda prispieva k nadváhe a obezite a podporuje inzulínovú rezistenciu (= bunky tela reagujú menej na hormón inzulín)
- Ľahké výrobky tiež podporujú inzulínovú rezistenciu a okrem napríklad inzulínu majú dôležitý vplyv na reguláciu cukru v krvi). Inkretíny regulujú reguláciu chuti do jedla a zvyšujú sekréciu inzulínu v pankrease.)
Piješ kávu!
- 4 šálky denne - káva bez kofeínu tiež môže zjavne znížiť riziko T2DM.
- Dôležitá je však káva na poludnie piť ako sa zdá, že načasovanie má význam.
Šetrite alkoholom!
- Alkohol zvyšuje hladinu cukru v krvi, zvyšuje riziko tukových ochorení pečene a poškodzuje nervy.
- max. za deň: ženy 10 g alkoholu (napr. 0,125 l bieleho vína), muži 20 g (napr. 0,5 l piva)
Zdržať sa nikotínu!
- Nikotín je a hlavným rizikovým faktorom cukrovky. Odvykanie od fajčenia znižuje riziko cukrovky 2. typu o 30 - 50%.
- Škodlivé látky, napr. Napríklad oxid uhoľnatý môže mať škodlivé účinky na tukové tkanivo a pankreas. Výsledok: metabolizmus je negatívne ovplyvnený zníženou aktivitou inzulínu. fajčenie je „zabijak“ krvných ciev a karcinogénne.
Upozornenie: Príliš veľa ovocia/fruktózy podporuje tukovú degeneráciu pečene
Vývoj tukovej pečene úzko súvisí s vývojom T2DM. Hlavné riziko: nadváha, podkožné tukové tkanivo na bruchu a tukové tkanivo na bruchu. Príliš veľa sacharidov, najmä príliš veľa glukózy, a tiež sacharózy (stolový cukor) Fruktóza, podporovať rozvoj obezity a obezity v pečeni.
Keď začne inzulínová rezistencia (= bunky už nereagujú dostatočne na inzulín, aby štiepili krvnú glukózu alebo ju smerovali do buniek) znižuje množstvo cukru absorbovaného svalovým a tukovým tkanivom.
Výsledok: Zvyšuje sa hladina cukru v krvi, bez toho, aby bola bunkám k dispozícii glukóza na výrobu energie. Vďaka tomu sa tuky štiepia na výrobu energie a uvoľňujú sa mastné kyseliny. Tie prúdia do krvi a sú okrem iného. absorbovaný pečeňou. Navyše niektoré tuky sa v dôsledku vysokej úrovne produkcie inzulínu čoraz viac tvoria v pečeni. Vyvinie sa mastná pečeň.
Mastné ochorenie pečene je možné zvrátiť pomocou zdravého životného štýlu s vyváženou stravou a dostatkom pohybu.
Veľa šťastia pri implementácii výživových tipov!