Diéta v dekompenzovanej cirhóze - recepty a diéty
Diéta na dekompenzovanú cirhózu
- chudé hydinové alebo hovädzie mäso v obmedzenom množstve
- odstredené mlieko, odtučnený syr
- vajcia iba v prípravkoch a v obmedzenom množstve
- obmedzené množstvo tuku (solené maslo alebo čerstvý olej)
- biele pečivo bez soli, 1 deň staré
- múka bez vajca
- čerstvá zelenina (tekvica, paradajky, paprika, zelené fazuľky) (šaláty, omáčky, suflé, pyré, krémové polievky)
- ovocie (okrem ovocia s vysokým obsahom celulózy)
- domáce dezerty bez konzervantov, sódy bikarbóny alebo prášku do pečiva
- korenené korenie
- tučné mäso, nakrájané mäso, klobásy, mastné ryby
- konzervy, kaviár, vnútornosti, údeniny
- mlieko a všetky jeho netriedené deriváty, fermentované a hnetené syry, tavený syr, syry
- vajcia
- tuky so soľou, masťou, margarínom, slaninou
- chlieb so soľou, múka s vajcom
- zelenina bohatá na sodík (zeler, kapusta, červená repa, špenát, reďkovka)
- olejnaté ovocie, ovocie s vysokým obsahom celulózy
- dezerty pripravené s veľkým obsahom tuku, s vajcom, so sódou alebo práškom do pečiva, s orechmi, lieskovými orechmi, s obsahom konzervačných látok
- nápoje s vysokým obsahom sodíka, chlórsodného alebo bikarbonátových minerálnych vôd
- nedietné omáčky, pripravené so soľou, s vysokým obsahom tuku alebo s vajcom
- ostré alebo korenené korenie
- polievky alebo bujóny vo veľkom množstve