Semená žihľavy - účinky a použitie superpotraviny - WirEssenGesund
Je všeobecne známe, že žihľava je jednou z najosvedčenejších liečivých rastlín v záhrade. Ale semená zázračnej rastliny sú tiež skutočnými silovými zrnami. Nielen športovci majú úžitok z účinkov a zložiek semien žihľavy. Už dávno pred stredovekom sú známe liečivé vlastnosti pôvodnej rastliny. Dnes sa také jedlá nazývajú superpotraviny.
Semená žihľavy: prísady
Vďaka vysokému obsahu bielkovín sú semená žihľavy dokonalým zdrojom rastlinných bielkovín, najmä pre športovcov. Už teraz dopĺňajú mnoho prírodných vegánskych proteínových tyčiniek alebo proteínových práškov. Semená žihľavy navyše presvedčia svojim vysokým obsahom mnohých dôležitých vitamínov, ako sú vitamíny A, B, C a E.
Ďalšími bohatými ingredienciami v semenách žihľavy sú minerály ako draslík, železo a vápnik. Semená tiež nechýbajú karotenoidy a chlorofyl. Široká škála účinkov semien žihľavy je výsledkom tohto množstva zdravých prísad.
Žihľava (s hruškou a uhorkou)
Žihľava - prehľad
Semená žihľavy: účinok
Už naši predkovia vedeli o liečivých a zdraviu prospešných účinkoch semien žihľavy. Podával sa špeciálne ženám ako tonikum. Pozoroval sa afrodiziakálny účinok semien žihľavy. Používajú sa u mužov na zvýšenie chtíče a stimuláciu produkcie spermy. U žien však zvyšujú hladinu estrogénu. Práve z tohto dôvodu bola v stredoveku v niektorých regiónoch mníškam a mníchom cirkev zakázaná jesť žihľavové semená.
Semená žihľavy sú tiež skutočnou superpotravinou proti únave
Semená žihľavy tiež pomáhajú pri poruchách močových ciest. Močové cesty sú dobre prepláchnuté a je zabránené tvorbe močového mechúra a obličkových kameňov. Vďaka stimulačnému účinku sú semená žihľavy tiež osvedčeným liekom na únavu a slabý výkon.
Dna a reumatizmus, vysoký krvný tlak a poruchy zažívacieho traktu, semená žihľavy pomáhajú pri veľmi širokej škále ťažkostí. Najznámejšie účinky semien žihľavy sa dajú hľadať v vypadávaní vlasov a problémoch s prostatou.
Semená žihľavy: aplikácia
Semená žihľavy sa dajú v kuchyni použiť celé alebo ako prášok. Rovnako ako všetky ostatné semená a zrná, skvele sa hodia k širokej škále jedál. Šaláty, jogurt alebo pesto sú len niekoľkými príkladmi. Vzhľadom na mierne orieškovú chuť sa odporúča ako korenie použiť semená žihľavy. Najlepšie je vopred si semená zomlieť na prášok. Aj maslo zo semien žihľavy je veľmi ľahké vyrobiť si takýmto spôsobom. Zdravé tuky sú úžasným základom a môžu sa použiť ako olej, ktorý sa potom perfektne hodí k šalátom.
Semená žihľavy alebo olej z nich vyrobený sú vhodné aj na starostlivosť o telo. Používa sa ale aj do krémov a šampónov. Ak si to chcete vyskúšať, na internete určite nájdete príklady, ako si sami vyrábať vhodné kozmetické výrobky.
Nemusí to vždy byť čaj zo Srí Lanky. Vyskúšajte svoj vlastný miestny žihľavový čaj.
Ako tinktúra alebo čajová zmes je možné absorbovať zložky semien žihľavy v tekutej forme.
Semená žihľavy zbierajte sami
Zatiaľ čo žihľava vyráža zo zeme veľmi skoro v roku, na semená žihľavy si musíte počkať až okolo augusta. Úroda v dostatočnom množstve nie je časovo náročná, ale citliví ľudia by mali nosiť iba rukavice. Nájsť dostatok žihľavy na zber by nemal byť problém. Rastú všade pri ceste, vo vašej záhrade alebo na poliach.
Pri vlastnom zbere semien žihľavy sa musíte ubezpečiť, že sa používajú iba žltkasto sfarbené semená. Pretože tieto sú skutočne zrelé, a preto majú aj najvyšší obsah zdravých účinných látok - skutočná superpotravina. Semená žihľavy sa nachádzajú v stojane na osivo a dajú sa ľahko zbaviť. Ak zbierate semená žihľavy na neznečistených miestach, nemusíte ich už potom umývať a môžete ich rozprestrieť a vysušiť na vetrom chránenej utierke alebo ich vysušiť v rúre na veľmi nízku teplotu. Teraz si môžete vychutnať svoje samozberané semená žihľavy na šaláty, čaje alebo len tak na ľahké občerstvenie. Z dôvodu skladovania by sa mali určite uchovávať na tmavom a suchom mieste, najlepšie v uzamykateľnej nádobe, pretože tak vydržia dlho.
Účinok čaju moringa - tropická „zázračná rastlina“ na pitie
Ďumbier - superpotravina z ďalekej Ázie
Nakúpte semená žihľavy
Tí, ktorým sa zdá príliš ťažkopádne zbierať semená žihľavy sami, si ich teraz môžu jednoducho objednať na internete alebo získať vo vybraných špecializovaných obchodoch, obchodoch so zdravou výživou alebo v lekárňach. Semená žihľavy sú dostupné v čajoch, práškoch, olejoch alebo priamo ako semená.
Semená žihľavy sú k dispozícii od 2 EUR za 100 g. Ak dbáte na organickú kvalitu, nemusíte siahnuť hlbšie do vrecka, ste tam už s 2,50 - 3 €.
Vyskúšajte len účinky semien žihľavy. Bez ohľadu na množstvo účinných látok a možné použitie ako liečivá, ponúkajú veľmi špeciálny doplnok pre váš šalát a ďalšie výtvory v domácej kuchyni.
Dobrú chuť - chuť žihľavových semien trochu pripomína ľanové semienko.