Diéta v IBD

To príde na stôl

Zápalové ochorenie čriev (IBD) ovplyvňuje tráviaci trakt. U pacientov s ulceróznou kolitídou a Crohnovou chorobou preto hrá dôležitú úlohu výživa. Vďaka zdravej výžive môžu pacienti zmierňovať príznaky a ochorenia, podporovať liečbu a zlepšovať svoje celkové zdravie. S diagnózou vyvstáva veľa otázok týkajúcich sa stravovania a stravovania. Pacienti s Crohnovou chorobou alebo iným chronickým ochorením čriev nemusia dodržiavať špeciálnu diétu. Existujú však nádejné tipy na výživu .

Pre obe choroby sa v zásade uplatňuje toto:

Pre IBD neexistujú žiadne pravidlá tvrdej a rýchlej stravy, nemusíte dodržiavať špeciálnu diétu.
Odporúča sa vyvážená strava, čerstvé a bohaté na vitamíny.
Vyhýbajte sa alkoholu a snažte sa udržiavať zdravú ideálnu váhu.

Všetko spolu má pozitívny vplyv na priebeh Crohnovej choroby a ulceróznej kolitídy a zlepšuje vaše celkové blaho. Zostavili ste svoj jedálniček podľa svojej individuálnej tolerancie a vašich preferencií. Početné kuchárske knihy a internetové portály vám pomôžu zdravo a pestro stravovať, aj keď máte chronické zápalové ochorenie čriev. Uistite sa, že recepty pomohli pripraviť vyškolení odborníci na výživu.

Správna strava pomáha predĺžiť obdobie bez príznakov a oddialiť akútny záchvat.

Čo je mi dovolené robiť, čo nesmiem?

Pacienti s Crohnovou chorobou často trpia neznášanlivosťou laktózy, takže majú tendenciu zle tolerovať mliečne výrobky. Môžu sa vyskytnúť aj ďalšie intolerancie, ktoré môžu vyvolať relapsy a zhoršiť príznaky. Preto by sa o nich malo vždy diskutovať s lekárom a začleniť ich do nutričnej liečby. Každé telo reaguje inak, každá choroba je iná. Spoľahnite sa na svoje telo: Ak niektoré jedlá, ako napríklad mlieko, tropické ovocie alebo čokoláda, nie sú pre vás stráviteľné a spôsobujú dunenie čriev alebo hnačky, zaobíďte sa bez nich.

Najmä počas akútnej epizódy Crohnovej choroby alebo ulceróznej kolitídy by sa pacienti mali ubezpečiť, že konzumujú dostatok živín a tekutín a vyhýbať sa podvýžive. Dôležitými živinami sú hlavne vápnik, draslík, železo a horčík, ako aj kyselina listová a vitamín D a vitamín B12. Dúšok z jedla môže podporovať normálne jedlo.

Pokúste sa naplánovať nasledujúce odporúčania týkajúce sa vášho denného príjmu potravy:

Potraviny, ktoré obsahujú veľa bielkovín, sú dôležité, pretože typická hnačka IBD spôsobuje stratu bielkovín. Ryby, mäso a hydina sú dobrým zdrojom bielkovín. 3
Sacharidy poskytujú energiu - najmä uhľohydráty s dlhým reťazcom zo škrobu, to znamená zemiaky, zrná a zelenina .
Jedzte čerstvú a pestrú stravu. Tým sa naplnia zásoby vitamínov a stopových prvkov.
Jedzte niekoľko malých množstiev namiesto toho, aby ste črevá zahltili niekoľkými veľkými jedlami.

Nemali by ste jesť nasledujúce jedlá, najmä počas akútnej fázy:

Tučná strava
Zelenina ako kapusta a strukoviny. Často vedú k vzniku plynu.
Sýtené nápoje tiež vedú k nepríjemným pľuzgierom v čreve.
Príliš veľa vlákniny. Tieto namáhajú črevá .
Kyslé ovocie alebo kyslé jedlá

V ojedinelých prípadoch je potrebné, aby postihnutí dostali umelú výživu. Môže to byť takzvaná parenterálna výživa alebo enterálna výživa. Živiny vstupujú do metabolizmu buď krvou, alebo sondou do žalúdka, tenkého čreva alebo dvanástnika. Môže sa posilniť imunitný systém a ušetrí sa črevná sliznica, črevné zápaly sa môžu rýchlejšie zahojiť. Štúdie preukázali, že enterálna výživa dosahuje veľmi dobré výsledky aj u detí s Crohnovou chorobou.

Náš knižný tip pre vás

„Správne stravovanie pri chronických zápalových ochoreniach čriev“

Veľa užitočných informácií nájdete v online knihe Gudrun Biller-Nagel „Well nourishing for chronic.

Sprievodca tipmi a trikmi pre IBD: Strava s IBD

Hovorili sme s 5 ľuďmi o každodennom živote s IBD. Výsledky našich diskusií a ich tipy nájdete v našom sprievodcovi každodenným CED. Dúfame, že vás čítanie baví.