Diéta v Kluži, za ktorú získal Nobelovu cenu Japonec

Yoshinori Ohsumi, japonský výskumník špecializujúci sa na bunkovú biológiu, objavil princíp stravovania, ktorý sľubuje úbytok hmotnosti a regeneráciu buniek. Bolo to také inovatívne, že Ohsumi získal v roku 2016 Nobelovu cenu za fyziológiu alebo medicínu.

ktorú

Pre viac noviniek navštívte hlavná stránka DEŇ CLUJA

Obdobie, v ktorom jeme, sa nazýva potravinové okno. Podľa výskumu uskutočneného v roku 2017 sú ľudia, ktorí jedia medzi 8.00 a 20.00, náchylnejší na zdravotné problémy, ako tí, ktorí jedia medzi 8.00 a 14.00. Ak je diétne okno užšie, riziko vzniku cukrovky, anémie alebo obezity je nižšie.

Podľa výsledkov týchto štúdií má zmenšené okno s potravinami nasledujúce výhody:

- ochrana proti UV žiareniu, rakovine kože a spomaleniu procesu starnutia;

- znižuje riziko rakoviny prsníka, vysokého krvného tlaku a riziko srdcových chorôb;

- zvyšuje kvalitu spánku.

Ako nastaviť plán

- raňajkujte 30-60 minút po prebudení;

- začnite pracovať 2-3 hodiny po prebudení;

- jesť dôslednejšie na raňajky ako na obed;

- znížte okno s jedlom na 6-8 hodín bez zmeny počtu kalórií.

Ako udržať hlad ďalej?

Ako sa ukázalo, hormón hladu úzko súvisí s našimi cirkadiánnymi rytmami. Hladina hormónov sa zvyšuje o 8.00 ráno, o 13.00 a 19.00. Po každom období, bez ohľadu na to, či človek niečo zjedol, alebo len pil čaj, o 2 hodiny neskôr sa hormonálny tok zastaví. To znamená, že nemusíte brať do úvahy pocit hladu, kvôli ktorému jete každé tri hodiny.