Diéta v prípade enteritídy • Ahoj Iasi •
Enteritída je zápalový proces neznámej etiológie, ktorý postihuje určité oblasti tenkého čreva. Ovplyvnené segmenty sú zreteľne ohraničené od zdravých segmentov. Najčastejšie je postihnuté terminálne ileum. Do záchvaty akútnej enteritídy je potrebný celkový zvyšok zapáleného čreva, a to pomocou vodnej stravy (1,5 - 3 litre tekutín denne), rozdelenej v 5 až 6 dávkach, s teplými čajmi (čučoriedka, harmanček, mäta, šípka, rachitída, lesk), nesladené a s prídavkom citrónu alebo vysoko zriedených ovocných štiav s alkalizujúcim účinkom.
Konzumuje sa 3-4 dni ľahko stráviteľné jedlo, ako napríklad zemiaková a precedená zeleninová polievka s mrkvou a ryžou, ryžový alebo pilafový guláš (bez mäsa a tuku). Postupne môžete jesť tvaroh, urdu, solené telemea, mäkké varené vajcia.
Do chronická enteritída prijíma sa kompletná strava na kompenzáciu výživových nedostatkov v tele, ktorá využíva chudé hovädzie mäso (hydina alebo mleté mäsové guľky), chudé ryby (šťuka, šťuka, pstruh, ostriež, mrena, kambala), biely toast, sušienky, cestoviny, puding so syrom alebo mäsom, suché koláče a džem z dule.
Medzi zakázané potraviny patrí mäso (bravčové, kačacie, husacie, divina), pečeň, obličky, klobásy, rantas, mastné ryby, slanina, masť, vyprážané tuky, údené mäso, mäsové konzervy, sardinky, kaviár, majonéza, paprika, chlieb čierna fazuľa, sušená fazuľa, šampiňóny, surové šaláty s cibuľou, cesnakom, uhorkami, baklažánom a korenené jedlá (s korením, kyslou uhorkou, feferónkami, horčicou, chrenom).
Staré, pokazené alebo intolerantné jedlo od pacienta je tiež vylúčené, aby sa znížilo riziko otravy jedlom. Štyri až päť jedál sa podáva denne v rovnakých intervaloch, pričom jedlo má optimálnu teplotu. Počas jedla nekonzumujte tekutiny, ktoré môžu rýchlo evakuovať žalúdočný obsah, spolu s enzýmami potrebnými na trávenie.
Počas záchvatov sa na brucho aplikujú teplé obklady a pacient bude pokojne sedieť v čistej miestnosti.