Diéta v prvom roku života dieťaťa
V prvých mesiacoch života je dieťa dostatočne zásobené dojčenskou alebo dojčenskou výživou (predkrm), neskôr však potrebuje viac. Zavádzanie tuhej stravy by sa malo začať medzi začiatkom 5. mesiaca života (17. týždeň) a koncom 6. mesiaca života (26. týždeň), v závislosti od individuálnej vývojovej fázy dieťaťa. Materské mlieko a počiatočná dojčenská výživa však zostávajú dôležitým zdrojom výživných látok aj potom.
Zavádzanie nových potravín by sa malo robiť pomaly a krok za krokom. Na začiatku sú pre optimálny prísun dôležité ľahko dostupné zdroje železa a zinku, ako sú mäso a obilniny.
Počas výlučného dojčenia nie sú potrebné žiadne ďalšie nápoje. Ak sa začne s doplnkovým jedlom, môžu sa podľa potreby ponúkať tekutiny. Od 10. mesiaca však dieťa potrebuje pravidelné tekutiny vo forme nápojov, ideálne nesýtenej vody.
Existujú potraviny, ktoré nie sú vhodné pre kojencov; sú to najmä soľ, cukor, med a sladidlá. Mali by ste sa tiež vyhnúť nápojom s cukrom, medom a sladidlami. Dojčatám a batoľatám by sa tiež nemali ponúkať celé alebo nahrubo nasekané orechy a arašidy, pretože sa môžu vdýchnuť a dostať sa do pľúc. Ak budú jemne nastrúhané a zmiešané s kašou, nebudú predstavovať problém. Mali by ste sa tiež vyhnúť rybám s vysokým obsahom tukov, ako sú tuniak, mečúň, halibut a šťuka - sú veľmi pravdepodobne kontaminované ťažkými kovmi. Char, losos a pstruh sú dobrou voľbou.
Pokiaľ ide o prevenciu alergií, už neexistujú žiadne obmedzenia týkajúce sa stravovania. Ryby a kuracie vajcia môžu byť v ponuke aj od začiatku doplnkového jedla.
Základ zdravých stravovacích návykov je položený na jednej strane v lone matky a na druhej strane v ranom detstve. Zdravý štart do života má pozitívne účinky až do dospelosti. Brožúra „Jedzte hneď od začiatku! - Prvá malá lyžička dieťaťa “, ktorú nájdete pod uvedeným odkazom, je určená pre rodičov a má pomôcť pri zavádzaní doplnkových potravín na základe najnovších vedeckých poznatkov. Cieľom tejto brožúry je poskytnúť rodičom spoľahlivé informácie o tom, ako vyživovať svoje deti zdravo a správne v dôležitých a formatívnych prvých fázach života.
Odporúčania o doplnkových potravinách sa vzťahujú na metabolicky zdravé, zrelé deti s genetickou predispozíciou na alergické ochorenia alebo bez nich, ako aj na dojčené a nedojčené deti.
Vývoj detí je individuálny - niektoré prejavia záujem o lyžičku alebo nový pach skôr, iné neskôr. Rodičia alebo blízki opatrovatelia by mali sledovať vývojové štádiá svojho dieťaťa a prispôsobovať zavádzanie doplnkových potravín potrebám svojich detí.