Diéta Vyhýbajte sa týmto piatim obedovým jedlám ako neodkladná vec - liečiteľská prax
Mnoho ľudí počas obedňajšej prestávky konzumuje nezdravé jedlá, ako sú hamburgery alebo iné rýchle občerstvenie. (Obrázok: Fischer Food Design/stock.adobe.com)
Obed: Lepšie je vyhnúť sa týmto jedlám
Raňajky boli pred pár hodinami a žalúdok začína chrčať. Väčšina pracovníkov má na obed hodinu. Je dôležité zvoliť si správne, jedlo by malo byť motorom pre zvyšok pracovného dňa. Jeden odborník varuje, že je potrebné sa vyhnúť niektorým jedlám.
Vyvážený obed je súčasťou zdravej výživy. Mnoho pracovníkov sa však počas obedňajšej prestávky uchyľuje k nezdravému jedlu. Odborník na výživu vysvetľuje, ktorým piatim jedlám sa treba absolútne vyhnúť, aby nepoškodili zdravie a nezvýšili riziko obezity.
Sťažnosti na nesprávne jedlo
Registrovaná výživová poradkyňa Julia Zumpano na prestížnej klinike v Clevelande v USA v príspevku vysvetľuje päť najstrašnejších možností obeda a dôvod, prečo tieto potraviny môžu viesť k zdravotným problémom, ako je nadúvanie alebo pálenie záhy, a zvyšovať pravdepodobnosť prírastku hmotnosti.
Pizza
Priemerný plátok feferónkovej pizze obsahuje asi 680 mg sodíka, 12 g tuku (5 g nasýtených tukov) a 300 kalórií. Kto však zje iba jeden kus? Tri kúsky veľkej pizze poskytujú viac ako 2 000 mg sodíka. Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) je odhadovaná hodnota dostatočného denného príjmu sodíka 1 500 mg pre dospelých. Príliš veľa sodíka môže viesť k vysokému krvnému tlaku a kardiovaskulárnym ochoreniam. Pizza by teda mala byť v ponuke iba príležitostne.
Burger a hranolky
Klasické americké rýchle občerstvenie tiež nie je dobrý nápad. Typický dvojitý cheeseburger a veľké hranolky poskytujú okolo 1 200 kalórií a až 1 700 mg sodíka. Ak pridáte väčší nealkoholický nápoj, ste už na viac ako 1 500 kalóriách. Podľa odborníka pravidelné jedenie vysokokalorických, tučných a vysoko sodných jedál zvyšuje riziko prírastku hmotnosti, vysokého krvného tlaku a cukrovky 2. typu.
Otvorený sendvič
Zumpano hovorí, že údeniny majú tendenciu obsahovať sodík, nasýtené tuky a látky ako dusičnany a dusitany, o ktorých je známe, že zvyšujú riziko určitých druhov rakoviny.
Tri unce (asi 85 gramov) spracovaného lahôdkového mäsa, ako je šunka, morka alebo saláma, môžu poskytnúť až 1 300 mg sodíka. Nechýba ani syr, korenie a chlieb. Obsah nasýtených tukov je až deväť gramov na 3-uncovú porciu nakrájaného sendviča. Ako vysvetľuje odborník na výživu, je to zhruba 50 percent odporúčaného denného limitu. Takže sendvič by mal zostať v predajnom pulte.
párok v rožku
Typická párok v rožku obsahuje 19 gramov tuku, z toho osem gramov je „zlý“ nasýtený tuk. Párok v rožku poskytuje viac ako polovicu maximálneho denného odporúčaného príjmu nasýtených tukov a 33 percent maximálneho príjmu sodíka. Tieto hodnoty platia iba pre klobásu. Potom sú tu pečivo a ďalšie prísady, ako je pražená cibuľa, horčica a spol.
S dvoma párkami v rožku takmer dosiahnete dennú hranicu nasýtených mastných kyselín a sodíka. Vysoký príjem nasýtených tukov môže zvýšiť LDL cholesterol a riziko srdcových chorôb, srdcového infarktu a mŕtvice. Strava s vysokým obsahom soli (sodíka) môže zvýšiť krvný tlak, čo zvyšuje riziko mŕtvice a srdcového zlyhania.
Ak ešte stále chcete obedovať, môže to byť sendvič s grilovaným kuracím mäsom, hovorí Zumpano. Šalát by však bol lepší.
pečené kura
Iba jedno vyprážané kuracie prsia obsahuje viac ako 500 kalórií, 34 gramov tuku a viac ako 1 200 mg sodíka. Vyprážané jedlá sú často plné tukov a sodíka, čo je smrtiaci tím, keď vezmeme do úvahy, že každých 40 sekúnd niekto v Amerike zomrie na kardiovaskulárne choroby.
Výživový poradca preto odporúča, aby ste sa držali ďalej od vyprážaného kuracieho mäsa a vyššie spomínaných jedál, alebo aby ste ich konzumovali aspoň zriedka. Vaše telo sa vám poďakuje. (reklama)