Diéta vylúčením a opätovným zavedením alebo vylúčením
Odporúčam dva prístupy. v prvom rade bude podrobná strava elimináciou/opätovným zavedením. Túto diétu je potrebné dodržiavať, ak sa rozhodnete pre identifikáciu intolerantných potravín BEZ laboratórneho alebo pulzného testu. Táto metóda je diagnostickým prostriedkom. Aby ste podporili svoj tráviaci systém, musíte postupovať podľa čísla 1, aby ste podporili trávenie.
Druhým prístupom je identifikácia intolerantných potravín a implementácia vylučovacej diéty bez toho, aby bolo potrebné ich krátkodobé opätovné zavedenie. Opravuje tiež skóre získané v dotazníkoch a rozhoduje o najužitočnejších ďalších hodnoteniach. Pamätajte, že doplnky sú určené na urýchlenie procesu získavania dobrého a normálneho zdravia.
Bez ohľadu na zvolený prístup to zmení vaše stravovacie návyky a budete potrebovať alternatívy. Táto časť vám s tým pomôže.
Diéta vylúčením/opätovným zavedením
Tento prístup k diéte nahrádza potrebu laboratórnych alebo iných testov - vy ste tí, ktorí od začiatku identifikujú neznášanlivosť potravín, ak ste tak ešte neurobili. Je to experimentálny proces. Jeho účelom je vylúčiť vybrané potraviny minimálne na dva týždne a najviac štyri. Ak sú príznaky spojené s jedlom, mali by zmiznúť do konca prvého týždňa, hoci eliminácia komplexov antigén-protilátka si vyžaduje čas. Je nevyhnutné, aby ste počas tohto obdobia nejedli žiadne z jedál uvedených na zozname.
Čo by som mal očakávať vo vyraďovacej fáze?
Ak trpíte potravinovou intoleranciou, mali by ste očakávať, že si prejdete ochrannou lehotou. Nepodľahnite pokušeniu určitého jedla, ktoré naznačuje, že dané jedlo je dobré a mali by ste ho jesť. Proti týmto pokušeniam môžete pôsobiť proti konzumácii doplnkového prášku s názvom XCravings vyrobeného spoločnosťou Allergy Research (Anti-Temptation Plan, ina 171).
Čím menší je počet intolerancií, tým ľahšie bude ich odstránenie pomocou tohto prístupu. Ak máte viac potravinových intolerancií, môže byť veľmi ťažké vyhnúť sa všetkým intolerantným potravinám a môže to znamenať, že sa nepodarilo zmierniť všetky príznaky. Tento proces však určite poskytne niektoré kľúčové informácie.
Fáza znovuzavedenia
Počet netolerantných potravín očíslovajte vzostupne od 1. Toto je poradie, v ktorom tieto potraviny znovu začleníte do svojej stravy po dvoch týždňoch diéty vylúčením. V intervale 4 dní je potravina zaradená do zoznamu, ale skonzumujte ju iba raz a potom sa jej vyhýbajte. Uvedomte si, že opätovné zavedenie intolerantných potravín môže spôsobiť skleníkovejšiu reakciu, ako je uvedené vyššie. Preto by ste mali viesť podrobný záznam o opätovne zavedenej potravine. Ak boli príznaky, kedy sa vyskytli a ako sa prejavili, mali by ste nasledujúci návrh záznamu.
Ak ste už vykonali pulzný test (príloha 1), je veľmi vhodný čas na vykonanie tejto fázy.
Ak ste zažili násilný príznak, máte výhodu obdobia a poriadku, keď ste ich znovu zaviedli do procesu, a malo by byť jednoduchšie vyhnúť sa jedlu, ktoré ho vyvolalo. Reakciu si zapíšte do záznamového listu.
Ak vaše príznaky po eliminácii/opätovnom zavedení diéty nezmiznú, pravdepodobne ste sa nevyhli všetkým potravinám zodpovedným za tieto príznaky alebo sa môžu vyskytnúť ďalšie stavy, ktoré súbežne existujú s intoleranciou. Skontrolujte skóre získané v dotazníkoch, aby ste určili kandidátske oblasti a zohľadnili odporúčaný postup, či už vo forme laboratórneho testu alebo dodatočného testu.
Ako dlho sa mám vyhnúť jedlu?
Po zistení neznášanlivosti potravín by sa im malo vyhnúť po dobu jedného mesiaca až deviatich mesiacov. Po uplynutí tejto doby je možné jedlo znovu starostlivo zaviesť. Zapíšte si každú reakciu a spotrebujte ich rotáciou. Čím dlhšie sa týmto potravinám vyhýbate, tým väčšie sú vaše šance na intoleranciu. Preto sa odporúča vyhnúť sa intolerancii potravín najmenej dva mesiace pred ich opätovným zavedením. Ak ich potom konzumujete vo veľkom množstve, môžete si znova vytvoriť počiatočnú neznášanlivosť.
Relevantnou premennou je v tomto prípade povaha ďalších podmienok, ktoré uvádzate. Trpíte syndrómom priepustného čreva? Trpíte dysbiózou? Máte vysokú hladinu stresu? Prezentujete niektorú zo stavov diskutovaných v druhej časti? Ak je to tak, mali by ste s nimi zaobchádzať súčasne s vyhýbaním sa intolerancii potravín. Ich liečba môže trvať tri až deväť mesiacov a vyžaduje si väčšiu účasť z vašej strany.
Ako dlho bude trvať, kým príznaky nezmiznú?
Ak je potravinová intolerancia jedinou príčinou príznaku, môže trvať niekoľko týždňov, kým odznie. Je to spôsobené komplexmi antigénnych protilátok, ktoré musia byť zo systému odstránené - proces si vyžaduje čas. Ďalšie príznaky je možné odstrániť rýchlejšie (nezabudnite, ako rýchlo sa zdravie Sally Ann zlepšilo, keď sa vyhla pšenici (15 - 16 rokov)).
Zapíšte si najdôležitejšie nepríjemnosti
Oba prístupy vyžadujú určité úsilie z vašej strany, takže je veľmi dôležité pamätať na to, prečo musíte uspieť. Aby ste to dosiahli, urobte si zoznam piatich najhorších nepríjemností (alebo všetkých, ak ich počet nepresahuje 5) a umiestnite ich na miesto, kde ich môžete každý deň podať. Bude to slúžiť ako vaša každodenná motivácia pri pokuse o zmenu stravovania. Vaše úsilie je skutočne odmenené.
Všímajte si intolerantné jedlá
Je nevyhnutné zapísať si potraviny, ktorým by ste sa mali vyhnúť, či už sú testované alebo známe alebo netestované, a pamätať na tento zoznam. Nezabudnite určiť alternatívy (mnohé sú uvedené v tejto časti), aby ste boli po ruke a spotrebovali ich. Jedným z praktických spôsobov identifikácie alternatív je obohatenie potravín, ktoré konzumujete, a ponúknutie dvoch alternatívnych jedál pre každé jedlo dňa, keď sa objaví jedna z intolerantných potravín.
To je možné pomocou receptov v tejto časti. Okamžite máte pevnú predstavu o potravinách, ktoré môžete jesť.
Ďalším krokom je stanovenie dátumu a začatie eliminačnej/znovuzavádzacej diéty alebo vylučovacej diéty. odstraňovanie intolerantných potravín, ako je pšenica, mliečne výrobky a sója, si vyžaduje dôkladnú pozornosť venovanú detailom; aj keď niektoré potraviny, v ktoré neveríte, obsahujú takéto látky „skryté“ - skontrolujte každý štítok.