Diéta z vaječných bielkov - inšpirácia každý deň
Vaječné bielko je vynikajúci spôsob, ako získať vysoko kvalitné jedlo s vysokým obsahom bielkovín (ale s nulovým obsahom tuku) - všetko pre vytvorenie požadovanej svalovej hmoty.
Proteín z vaječného bielka. Vaječný bielok alebo bielkovina z albumínu je taká priehľadná časť vajíčka, keď je surová. Po uvarení sa bielkovina zrazí a zbeleje. Vaječný bielok obsahuje bielkoviny a má málo ďalších výživných látok, zatiaľ čo vaječné žĺtky obsahujú vitamíny, tuky a esenciálne aminokyseliny.
Aká efektívna je diéta z vaječných bielkov. Podľa správy z roku 2012 v časopise Journal of the American Medical Association je diéta s vysokým obsahom bielkovín pri chudnutí účinnejšia ako diéta s vysokým obsahom sacharidov. Strava, ktorá obsahuje čistý proteín z vaječného bielka, uľahčí váš prechod: bude držať od vás nežiaduce kilá ďalej a pomôže vám udržať vašu svalovú hmotu.
Tu je 5 krokov diéty z vaječných bielkov:
Krok 1. Zdroje bielkovín s vysokým obsahom tukov nahraďte bielkom. Nízkosacharidové diéty čiastočne fungujú, pretože bielkoviny a tuky vysielajú signál do mozgu; Tento „signál“ informuje mozog, že jedlo sa spotrebovalo rýchlejšie, ako by spotrebovali sacharidy, takže sa cítite sýte oveľa rýchlejšie. Vaječný bielok to robí s oveľa menším počtom kalórií ako iné prírodné jedlá bohaté na bielkoviny, pretože vaječný bielok neobsahuje tuky.
Krok 2. Jedzte vaječné bielka často a tiež stimulujete termogénny (produkujúci teplo) jedlo. Termogén odkazuje na produkciu určitého množstva tepla, ale v prípade diét odkazuje na zrýchlenie metabolizmu a - čo je najdôležitejšie - na zvýšenie spaľovania tukov. Ak prijmete jednoduché sacharidy a jednoduché tuky, vaše telo spáli asi 4% týchto kalórií na spracovanie zvyšku. Naopak, ak konzumujete zdroje s nízkym obsahom bielkovín - napríklad bielkoviny - vaše telo bude spaľovať tuky oveľa rýchlejšie.
Krok 3. Na raňajky zvýraznite vaječný bielok. Jedzte šesť bielkov v jednoduchej omelete (alebo vo verzii s nakrájanou omeletou) a budete mať plnohodnotné jedlo, ktoré obsahuje iba 102 kalórií, podľa Woman.thenest.com. Ak jete ovsené vločky kvôli zmene tempa vo svojej strave, pridajte si počas varenia jeden alebo dva bielky. Ak máte chuť na praženicu podanú cez vajíčko, nahraďte vaječné žĺtky v recepte extra bielkom.
Krok 4. Syr v obedovom šaláte nahraďte bielkom (uvareným natvrdo). Napríklad plátok syra môže mať niekoľko stoviek kalórií, z toho viac ako polovica je tukov. Pokiaľ ale použijete namiesto syra bielky z troch varených (nakrájaných) vajec, výrazne znížite počet kalórií a tukov. A ak si chcete dať výnimočné jedlo s nízkym obsahom kalórií, zjedzte tri bielka (predtým uvarené natvrdo) s trochou horčice a zmesou surovej zeleniny.
Krok 5. Na večeru nahraďte vaječným bielkom iné zdroje bielkovín. Na grile môžete zjesť napríklad 85 gramov chudého hovädzieho mäsa. Je to v skutočnosti rovnaké množstvo potravy - podľa hmotnosti - ako tri veľké vaječné bielkoviny.