Diéta zlepšuje kôrnatenie ciev

Vedci z Ben-Gurionovej univerzity v Negeve preskúmali tri diéty: diétu s nízkym obsahom tukov, stredomorskú stravu s množstvom čerstvého ovocia a zeleniny a diétu Atkins zameranú na znižovanie sacharidov. Všetky tri diéty pomohli testovaným osobám pri chudnutí. V priemere to bolo 5 kg. Účastníci sa však pokynov držali prekvapivo dobre - 95 percent dodržiavalo predpisy v prvom roku a 85 percent v druhom roku.

ciev

Účastníci štúdie navyše profitovali z nižšieho krvného tlaku, vyšších hladín HDL cholesterolu (dobrých tukov), zníženia triglyceridov a zlepšenia celkovej kardiovaskulárnej situácie.

Vedci navyše zaznamenali po dvoch rokoch pokles hrúbky steny cievy v priemere o 1,1 percenta. Objem tepien sa znížil v priemere o 5 percent. Deutsches Ärzteblatt hodnotí tieto výsledky ako celkom pôsobivé?.

Priemerné hodnoty však znamenajú, že sa našli aj účastníci, u ktorých steny tepien neklesli. V porovnaní s týmito ľuďmi mali úžitok aj tí so zníženou vaskulárnou hrúbkou: vykázali väčšie zníženie hmotnosti, väčšie zníženie krvného tlaku a lepšie hodnoty homocysteínu a apoliproteínu (Apo A 1 je hlavnou zložkou „dobrého“ cholesterolu).

Dlhšie dodržiavanie diéty na chudnutie pomáha účinne znižovať aterosklerózu. Ale to funguje, iba ak sa budeme držať jednej zo stratégií zdravej výživy, ? zdôrazňuje Iris Shai, ktorá štúdiu viedla. ? Tento účinok je výraznejší u mierne obéznych ľudí, ktorí schudnú viac ako 5,5 kg a krvný tlak poklesne o viac ako 7 mmHg. Zvýšenie Apo A1 a zníženie hladín homcysteínu v krvi tiež zvyšuje regresiu aterosklerózy.

Hlavným dôvodom, ktorý iniciuje pozitívny vplyv na kôrnatenie ciev, sa zdá byť znížené množstvo kalórií. Zmena stravovania vedie k zníženiu krvného tlaku. A to zase zjavne vedie k regresii aterosklerózy.

WANC 03.03.10, zdroj: Circulation (2010, doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA. 109,879254), Deutsches Ärzteblatt