Diéta zo žihľavy
Žihľava je v hlavnej sezóne a stánky na námestiach sú plné zelených kôpok a šťúk. Naučte sa, ako diétne jesť žihľavu a chudnúť pomocou detoxikačnej diéty 2 v 1.
Aké choroby môžete liečiť žihľavou
Koreň žihľavy sa používa v starodávnych liekoch na problémy s močením, ako je zväčšená prostata, benígna hyperplázia prostaty, časté, bolestivé močenie alebo problémy s močovým mechúrom.
Žihľava je tiež dobrým diuretikom, sťahujúcim prostriedkom a odporúča sa pri problémoch s kĺbmi, pretože má protizápalové vlastnosti.
.Môžete sa tiež zbaviť žihľavových kameňov, ale iba ak lekári neodporúčajú iné terapie.
Listy žihľavy sú dobré pri alergiách a artróze.
Ďalšou skupinou chorôb, ktoré sa liečia žihľavou, je vnútorné krvácanie z rôznych príčin: krvácanie z maternice, nosové krvácanie alebo črevné ulcerácie.
Žihľava je tiež užitočná ako doplnok pri liečbe anémie, cukrovky, problémov s krvným obehom, zväčšenej sleziny, endokrinných chorôb, hnačiek, zvýšenej kyslosti žalúdka, astmy, pľúcnych kongescií, ekzémov a dokonca aj rakoviny.
Žihľava má blahodárne účinky aj na vlasy
Každý už počul o šampóne na žihľavu z čias babičky, málokto však vie o zázračných účinkoch žihľavy na ozdobu vlasov.
Detoxikačná kúra so žihľavou sa odporúča v dôsledku anémie, asténie a menštruačných problémov spôsobených účinkami čistenia krvi.
Navyše tí, ktorí konzumujú žihľavu alebo pijú žihľavové čaje, budú mať krásne, hodvábne vlasy, vlasy sa rýchlejšie zregenerujú, budú hrubšie a pokožka jasnejšia.
Vyskúšajte niektoré recepty z časopisov Unica a Libertatea pre ženy.
Žihľavová krémová polievka
prísady:
► 2-3 kg čerstvej žihľavy
► 5-6 strúčikov cesnaku
► 2 lyžice múky
► 50 g masla
► soľ
► 2-3 lyžice slnečnicového oleja
► 100 ml krému
1. Žihľavu vyberte, stopky očistite a dobre umyte. Scedíme a potom povaríme vo vriacej vode so štipkou soli.
2. Varte na strednom ohni asi 40 minút a po prevarení vyberte metličkou cez sito a nechajte vychladnúť. Šťava sa uchováva pre žihľavový krém.
3. Samostatne v kanvici rozpustíme maslo, pridáme preosiatu múku a uhasíme ju žihľavovou šťavou. Zľahka premiešame a získame krém podobný krému, ktorý odložíme vychladnúť.
4. Prejdite varenou žihľavou mixérom a premiešajte s varenou kompozíciou. Homogenizujte, dochuťte soľou, pridajte mletý cesnak a podľa preferencie podávajte ozdobené smotanou.
Žihľavový krém s údenými rybami
dve malé cibule; 150 g špenátu; 100 g listov žihľavy; 50 g masla; soľ, korenie, čerstvé zelené; 800 ml čírej kuracej polievky; 200 ml krému; 150 g údeného lososa
Na masle podusíme nakrájanú cibuľu, pridáme špenát, žihľavu a zeleninový vývar. Dochutíme soľou, korením a privedieme k varu. Zmiešajte zelenú farbu-
dve polievkové lyžice smotany až do pyré. Varíme krémovú polievku do zhustnutia. Pri podávaní pridajte do každej misky niekoľko prúžkov údeného sumca, „kašu“ z nesladeného krému a čerstvú zelenú.
Zdroj fotografií: Shutterstock
Tieto recepty odporúčame aj s lahodnou žihľavou. Za pokus to stojí!
Posledná úprava 12. augusta 2020, 12:35 hod