DIÉTA. Zoznam nezdravého ovocia a zeleniny. Ako sa zbaviť pesticídov
Zeler, broskyne, jablká, jahody, čučoriedky, špenát, kapusta, zemiaky a čerešne sú jedlá, ktoré môžu „otráviť“ telo cutot druh chemikálií, pretože sa používajú v procese kultivácie, ale aj pri ich preprave sa používa veľa chemikálií, informuje lesk. yahoo.com. Po analýze potravín špecialisti vytvorili zoznam zdravého ovocia a zeleniny.
Zeler sa umiestňuje na 1. mieste v hornej časti. Podľa amerických odborníkov rastlina obsahuje až 67 chemických zlúčenín, hoci predchádzajúci výskum ukázal, že zeler obsahuje asi 13.
broskyne sú postriekané najrôznejšími látkami, vďaka ktorým vydržia dlhšie v regáloch obchodov, tvrdia vedci. Vďaka svojej krehkej štruktúre sú tieto plody vystavené chemickému ošetreniu.
jahody obsahujú až 53 pesticídov.Špecialisti tvrdia, že majú nedostatok živín, pretože poľnohospodári používajú na zvýšenie výroby všetky druhy toxických látok.
Jablká obsahujú až 47 toxických látok, zatiaľ čo čučoriedky majú až 13 toxínov. Aj keď je ovocie umyté, odborníci poznamenávajú, že pesticídy nebudú úplne vylúčené.
korenie tuk je najviac „nezdravá“ zelenina, a to vďaka obsahu 63 druhov pesticídov v jednom sústu. Šalát, kapusta, špenát obsahujú až 43 toxických látok. \
Chemické látky zvyšujú riziko štítnej žľazy
Vedci varujú, že pesticídy ohrozujú naše zdravie, pretože tieto chemikálie môžu viesť k dýchacím problémom a rôznym druhom rakoviny. Okrem toho vystavenie určitým typom pesticídov, ktoré sa najčastejšie nachádzajú v obsahu poľnohospodárskych výrobkov, zvyšuje riziko slabého štítnej žľazy, prinajmenšom pre ženy. Poruchy, ktoré sa môžu vyskytnúť v dôsledku konzumácie pesticídov, spočívajú tiež v „genetickej modifikácii“, intoxikácii tela celým radom látok, toxicite pre pečeň a modifikácii krvných vzorcov.
Ako znížiť množstvo pesticídov
Špecialisti z Európskej agentúry pre bezpečnosť potravín tvrdia, že existujú niektoré jednoduché pravidlá, pomocou ktorých môžeme výrazne znížiť hladinu pesticídov v potravinách. Preto sa odporúča ovocie a zeleninu umývať teplou vodou, najmä zemiaky, mrkvu, citrusové plody a zeler. V prípade rajčiakov odborníci odporúčajú, aby boli umývané najviac tri minúty a do vody pridali trochu sódy bikarbóny, čo má za následok zničenie niektorých použitých pesticídov.
Európska agentúra pre bezpečnosť potravín tvrdí, že ovocie vypestované mimo sezóny je plné pesticídov a chemikálií, preto sa odporúča jesť jedlo iba počas sezóny, pretože množstvo chemikálií je nízke.