Dietetická bravčová panenka - všetko o chudnutí
Sărmăluţele sú bezpochyby jedným z najobľúbenejších receptov Rumunov!
Keďže dnes je štátny sviatok, myslel som si, že vám predstavím chutný recept na bravčovú panenku, na oslavu so svojimi blízkymi.!
Jedna porcia obsahuje: 89,9 kalórií, 9,2 g sacharidov, 9,7 g bielkovín, 1,2 g tuku, 1,4 g vlákniny
Ingrediencie na 24 porcií
- Bravčové svalstvo (1 000 g)
- Nakladaná kapusta (1 000 g)
- Ryža s dlhými zrnami (200 g)
- Mrkva (1 veľký kus/150 g)
- Cibuľa (2 stredné kúsky/150 g)
- Paradajková šťava (100 ml)
- Olivový olej (1 polievková lyžica)
- Sóda bikarbóna (5 g)
Korenie (voliteľné): Čerstvé vetvičky tymianu (10 g), čierne korenie, bobkové listy (2 kusy), soľ
Spôsob prípravy
- Nakrájajte bravčové mäso, cibuľu, mrkvu a tymián a premiešajte s ryžou. Pridajte 100 ml vody a prášok sódy bikarbóny. Dochutíme soľou a korením.
- Vyberte a nakrájajte najvhodnejšie kapustné listy vo veľkosti. Na každý koniec dajte trochu plnky a zrolujte, pričom dbajte na to, aby boli okraje plechu vtlačené dovnútra.
- Kastról vymastíme olivovým olejom, potom položíme vrstvu nadrobno nakrájanej kapusty. Vložte kyslá kapusta do po sebe nasledujúcich vrstiev usporiadaných do tvaru slimáka. Vrstvy sú oddelené listami kapusty. Cez poslednú vrstvu dajte toľko vody, aby ste ich zakryli, a potom pridajte paradajkovú šťavu, korenie a 2 bobkové listy.
- Po uvarení necháme kyslú kapustu dusiť na sporáku na miernom ohni 2 hodiny, potom vložíme na ďalších 20 minút do predhriatej rúry na 180 stupňov.
Recept na diétne bravčové fašírky je len jedným príkladom z knihy Diétne recepty na Vianoce. Okrem kyslej kapusty obsahuje mnoho ďalších tradičných receptov: hovädzí šalát, paličky, malomocenstvo, cozonac a ďalšie. Má prakticky všetko, čo potrebujete na sviatočné jedlo bez kíl navyše.
kniha Diétne recepty na Vianoce je špeciálne navrhnutý mnou a mojimi kolegami na klinike výživy KiloStop pre ľudí, ktorí chcú zostať fit a počas prázdnin dokonca schudnúť.
Toto zahŕňa 60 chutných receptov, ktoré nepresahujú 200 kalórií na porciu. Kniha obsahuje:
- 20 receptov na predjedlá
- 10 receptov na polievky a šaláty
- 20 receptov na hlavné jedlá
- 10 receptov na dezert
Kúpte si knihu teraz Diétne recepty na Vianoce a pochutnajte si na vynikajúcich nízkokalorických jedlách, a to aj cez sviatky!