Dietetik, ano
Pozitívne je, že existuje široká škála rôznych modulov, z ktorých je možné ľubovoľne zvoliť polovicu. Niektorý dôležitý teoretický obsah však nie je alebo je nedostatočne riešený vo forme modulov alebo kurzov, napr. B. Potravinové toxikologické aspekty, ktoré z môjho pohľadu predstavujú základné vedomosti pre odborníka na výživu (iba jeden voliteľný modul v magisterskom štúdiu, nič iné v tomto smere).
Nakladanie s údajmi, t. H. štatistiky nie sú dostatočne priblížené. Na celom magisterskom kurze bol k tomu iba jeden modul. A štatistikami sa začalo zaoberať až v prvej polovici semestra. Na JLU máte iba zhruba dva mesiace štatistík v úplnom magisterskom štúdiu prírodných vied - zjavne to nestačí (najmä preto, že v bakalárskom programe bol na túto tému iba jeden modul). Pretože schopnosť narábať s údajmi je pre odborníka na výživu, ktorý sa chce venovať výskumu, rozhodujúcou kvalifikáciou.
Okrem toho je ponúkaných príliš málo kurzov, ktoré zaručujú možnosť praktickej práce. Pomerne málo praktických modulov, ktoré existujú, je nekvalitných: Na jednej strane je laboratórnym vybavením napr. Niekedy je najviac postačujúce a pre skupiny dvanástich študentov je k dispozícii iba jeden lektor, ktorý je niekedy ohromený. Na druhej strane sa počas obmedzenej stáže realizuje príliš veľa experimentov, takže nie je možné plne využiť základnú metodiku. Experimenty uvedené v príslušnom scenári stáže je možné prepracovať iba rýchlo, ale bohužiaľ nie je možné intenzívne sa zaoberať jednotlivým experimentom, aby ste pochopili, prečo sa krok 2 koná po kroku 1 (e). Mnoho mojich spolužiakov sa sťažuje na tento bod.
Ľudia, ktorí sa chcú venovať výskumu, by pravdepodobne mali vyhľadať magisterský titul v odbore výživa na inej univerzite. Výskum nie je v tomto kurze najvyššou prioritou - aj keď ste na univerzite a nie na vysokej škole technickej. Príliš zlé. Uvedomil by som si to skôr.
Pre všetkých, ktorí by naopak chceli pracovať v nutričnom poradenstve, sa tento kurz na JLU určite odporúča. Existuje dostatok modulov a ďalších ponúk, ktoré by vás mali veľmi dobre pripraviť na činnosť v tejto oblasti. Aj ľudia, ktorí chcú pracovať v oblasti riadenia kvality, si môžu vybrať aspoň dva zodpovedajúce moduly (QM I a QM II). Oba moduly tiež umožňujú získanie „certifikátu QM“.
Teraz, keď som získal svoje skúsenosti, by som neodporúčal študovať výživové vedy - bez ohľadu na univerzitu - pretože v priemysle je hlavný zamestnávateľ, chemici a technológovia v potravinách oveľa viac žiadaní ako „my“. Obidvaja spomínaní navyše môžu prevziať všetky úlohy, ktoré „my“ dokážeme prevziať - neplatí to však naopak.
Veľký výber modulov
Obsah modulu sa niekedy opakovane prekrýva; príliš málo praxe; Aspekt výskumu je nedostatočný
