Televízia Fit for Life Janine Steeger informuje o nedostatkoch dôležitých látok a vitamínov
Vitálne látky riadia životne dôležité procesy v tele. Každý deň musíme v potrave konzumovať veľké množstvo týchto takzvaných mikroživín. Ale ktoré životne dôležité látky sú obzvlášť dôležité a ako ich môžeme získať dostatok?
Na klinike TCM v Bad Kötztingu sú pacienti liečení tradičnými čínskymi liečebnými metódami. Dôležitú úlohu v tom hrá vyvážená rovnováha vitamínov.
Lekársky riaditeľ Dr. Stefan Haager je často konfrontovaný so svojimi pacientmi s mýtmi o vitamínoch a životne dôležitých látkach. Mnohí sú jednoducho nesprávni a nesprávne znepokojujú pacientov. Klasika medzi nimi:
Je špenát železnou bombou?
Mýtus 1: Špenát obsahuje extrémne veľa železa
Železo je stopový prvok, ktorý je okrem iného dôležitý pre tvorbu krvi. Strava bohatá na železo sa odporúča najmä tým, ktorí sú unavení, majú nedostatok energie alebo chudokrvnosť. "Skutočnosť, že špenát obsahuje veľa železa, je iba čiastočne pravdivá." Skutočný obsah železa 2,9 mg v 100 g špenátu sa z dôvodu chyby čiarkou náhle zvýšil na 29 mg. Toto sa odovzdávalo celé generácie. To znamená, že špenát je veľmi zdravý! Odborníci na výživu zistili, že špenát obsahuje vysoké hladiny horčíka, vitamínov B1, B2 a kyseliny listovej, “vysvetľuje Dr. Stefan Hager hore.
Lekár Dr. Haager objasňuje vitamínové mýty.
Zeleninu však chceme ošetrovať opatrne: „Bohužiaľ, veľká časť kyseliny listovej, ktorá je taká dôležitá, sa stratí skladovaním a prípravou, takže je potrebné spracovanie čo najšetrnejšie.“ “ Haagerov tip: „Aby naše telo dokázalo vstrebávať železo z potravy, potrebuje vitamín C.“
Listová zelená zelenina a strukoviny, ako je hrášok a fazuľa, sú zeleninou s najvyšším obsahom železa. Odborník odporúča vypiť k jedlu pohár pomarančového džúsu bohatého na vitamín C, aby bolo železo telu dobre absorbované.
Čo nás privádza priamo k ďalšiemu mýtu:
Mýtus 2: Vitamín C predchádza prechladnutiu
„Vitamín C je veľmi dôležitý vitamín pre imunitný systém. Samotný príjem vitamínu C bohužiaľ na prevenciu prechladnutia bohužiaľ neprináša takmer nič. Musíte brať celú škálu životne dôležitých látok, to znamená spolu s ďalšími vitamínmi, stopovými prvkami a predovšetkým sekundárnymi rastlinnými látkami. Potom sa dokázalo, že aj relatívne malé dávky niečo prinesú! Príroda nám ukazuje, ako na to, “hovorí lekár.
Sú to práve tieto synergické účinky - teda interakcia mnohých látok -, ktoré majú výrazne pozitívny vplyv na zdraviu prospešné účinky vitamínov a ďalších mikroživín. Napriek tomu vždy existujú kritické hlasy varujúce pred užitím vitamínových prípravkov.
To tiež znamená, že Dr. Haag pravidelne čelil:
Mýtus 3: Môžu vitamíny škodiť?
„Je pravda, že skutočne existujú štúdie, ktoré ukazujú, že individuálne, syntetické a možno aj vysokodávkové vitamíny môžu viesť k dlhodobému poškodeniu. Naše telo na to jednoducho nie je pripravené. To, čo vie už milióny rokov, je prírodná zmes životne dôležitých látok z potravín. Jablko má nielen vitamín C, ale aj tisíce rôznych a cenných životne dôležitých látok. Ak je doplnok životne dôležitej látky navrhnutý týmto spôsobom, nemôže nám tiež ublížiť. Naopak, nesmierne posilňujeme svoje zdravie, ako ukazujú súčasné štúdie. “ Hague napravil náš posledný mýtus.
Užívanie jednotlivých látok vo vysokých dávkach teda nemá zmysel. Oveľa dôležitejšie je prirodzené a rozmanité zásobovanie životne dôležitými látkami, ktoré sa navzájom dopĺňajú. Užívanie teda neklesá na vedľajšiu koľaj.
Extra:
Chceli by ste sa dozvedieť viac o vitamínoch? Potom naladite regionálne televízne kanály DONAU TV a ISAR TV v nedeľu 7. februára 2016 od 18:45. Tu je malá predzvesť:
Zdroj: Fit for Life; Obrázky: Fit for Life-TV, Depositphotos/Poznyakov, Depositphotos/Zoomteam, Depositphotos/Zoryanchik, autor: červená