Diétna Veľká noc! Recept, ktorý by vám nemal chýbať na veľkonočnom stole

Ingrediencie na diétnu Veľkú noc

Pre dosku:

recept

  • 150 g kravského syra, dietetické
  • 2 lyžice medu, prírodný
  • 1 alebo
  • 200 g celozrnnej múky
  • 1 polievková lyžica kvalitného kakaa
  • 1 vrecko prášku do pečiva
  • vanilková esencia
  • štipka soli

Pre krémový syr:

  • 850 g kravského syra, dietetické
  • 70 g bielych hrozienok
  • 50 g múky
  • 15 g škrobu
  • 20 g sivej
  • 3 vajcia + 1 žĺtok
  • vanilková esencia
  • nastrúhaná šupka z dvoch pomarančov

Ako pripraviť diétnu Veľkú noc

Začnite prípravou pultovej dosky. Do väčšej misy pridáme múku, kakao, prášok do pečiva a soľ a dobre premiešame.

Pridajte tvaroh, med a vajce do kuchynského robota a dobre ich premiešajte, kým nezískate homogénne zloženie. Potom k nej pridáme múkovú zmes a ďalej veľmi dobre premiešame. Na záver dochuťte vanilkovou esenciou.

Pridajte vrchnú časť na podnos vyložený papierom na rezanie a rozložte ho tak, aby ste získali homogénny povrch. Musíte byť trpezliví, pretože doska vychádza dosť lepkavo.

Potom pripravte krém. Oddelíme bielok od žĺtkov.

Do kuchynského robota pridajte syr, žĺtky a hrozienka a dobre ich premiešajte, kým nezískate homogénne zloženie. Potom pridáme múku, škrob, krupicu, pomarančovú kôru a vanilku a ďalej veľmi dobre premiešame.

Do mixovacej misy pridáme sneh z bielkov a dobre šľaháme, kým nezískame tvrdú penu. Pridajte k tomu tvarohovú zmes a jemne premiešajte, aby ste dostali penivé zloženie a vzduch z bielkov nevyšiel. Nalejte krém získaný cez pult.

Veľkonočnú stravu pečte 15 minút pri 180 o C a ďalších 30 minút pri 160 o C. Keď je hotová, nechajte Veľkú noc vychladnúť v panvici 10 - 20 minút, potom ju vyberte na grile a nechajte ju ochladí sa, kým nedosiahne izbovú teplotu. Potom ho uložte do chladničky.

Ako slúžiť diétne Veľkej noci

Podávajte studené, jednoduché diétne Veľkonočné sviatky. Ak máte hostí, ktorí nedržia diétu, môžete ich podávať s čokoládovým krémom na vrchu alebo s džemom.