Diétna zmrzlina s jogurtom a čučoriedkami - Edith; s kuchyňa
Stále chodíme jesť zmrzlinu, takže na pravé poludnie, keď je slnečno, nie?
Dnes vám jednu ukazujem diétna zmrzlina, do pohára, čo bola myslená zmrzlina na tyči,
ale čo bol vlastne druh ... zlyhania.
Poviem ti prečo. Vložený čučoriedkový džem, v strede, nezamrzol, a keď som ho vybral zo skla, vyšla iba biela časť,
zhora na tyči, zvyšok zostane v pohári.
To mi však nezabránilo podať ho priamo z pohára
Džem môžete z rovnice vynechať (ak nechcete trpieť ako ja ...) alebo ho môžete zmiešať s jednou z dvoch kompozícií.
Môže sa konzumovať v Dukanovej strave, v konsolidácii, keď môžete jesť ovocie.
Keďže jem ovocie, chutilo mi to 🙂
200 g krémového jogurtu (použil som 2% probiotikum Oly)
180 g jogurtu s čučoriedkami 0,1% tuku
1 lyžička guarovej gumy
Ako to:
Jedná sa o použitý džem a čučoriedkový jogurt. Existujú dva produkty, ktoré sa mi veľmi páčia,
jogurt je osladený agávovým sirupom a nemá žiadny tuk a džem je osladený hroznovým sirupom.
Zmiešajte jogurt s čučoriedkami (v nádobe, na základni sú čučoriedky, nad jogurtom).
Dali sme čučoriedkový jogurt a prírodný scedený, scedený, do dvoch sitiek pokrytých kúskom gázy.
Nechajte ich asi 2 hodiny odkvapkať, v chladničke. Stanú sa oveľa krémovejšími.
Potom zmiešajte prírodný jogurt s vanilkou a xylitolom a guarovou gumou (ktorú pridáte za intenzívneho miešania v miske - v tejto fáze som potreboval pomoc).
Takto sa odporúča používať. Guarová guma je prírodná a používa sa na zahustenie a krémovanie kompozícií.
Do kónického pohára som asi 10 cm vysoký vložil vrstvu čučoriedkového jogurtu, vrstvu džemu a na vrch vrstvu vanilkového jogurtu a nalepil som drevenú palicu.
Dala som do mrazničky asi na 4 - 5 hodín.
Poháre som držal niekoľko sekúnd v teplej vode a potom, ako to už býva, musela zmrzlina vyjsť, na palicu.
Iba pre mňa sa mi stalo to, čo som ti povedal na začiatku. Nepoužívajte teda jednoduchú vrstvu džemu, pretože nezmrzne 😉
Môžete ich tiež vyrobiť v jednorazových plastových pohároch, iba v 2 vrstvách (jedna z nich je zmiešaná s džemom alebo nie).
Som si istý, že deti ich budú milovať. Aj vy 🙂