Diétne puzzle Chudnutie bývalo jednoduchšie - 20 minút

Pri rovnakom príjme kalórií a rovnakom množstve pohybu dnes váži dospelý človek oveľa viac ako jeho náprotivok v 80. rokoch.

jednoduchšie

Tí, ktorí sa v 80. rokoch venovali aerobiku, toho mali viac, tvrdí nová štúdia.

V 80. rokoch nebol život lepší, ale určite bol ľahší. Uprostred studenej vojny sa vedelo, že zlý nepriateľ prišiel z východu; existovali iba dva druhy Coca-Coly a telefón bol požičaný od spoločnosti PTT - a nikde inde. Teraz vedci zistili, že chudnutie bolo vtedy jednoduchšie.

Vo svojej štúdii dospeli k záveru, že ľudia, ktorí konzumovali rovnaký počet kalórií a podobne fyzicky vykonali, mali v roku 1988 priemerný index telesnej hmotnosti o 2,3 kg/m nižší ako v roku 2006 (pozri rámček). To naznačuje, že nielen čoraz energickejšie jedlo vedie k tomu, že sme v priemere tučnejší ako predtým.

Jednoduchý výpočet, že keď chudnete viac energie, ako spotrebujete, chudnete, nefunguje. Autorka štúdie Jennifer Kuk vo svojom oznámení z York University of Toronto uvádza: „Je to, akoby ste iba merali svoj investičný účet v banke z hľadiska vkladov a výberov a zanedbávali ceny na burze, bankové poplatky a kolísanie cien.“

Príčiny nejasné

Údaje študované o strave a fyzickej aktivite pochádzajú z dotazníkov. Sú ľudia dnes pri odpovedaní na otázky o svojich stravovacích návykoch menej čestní? Kuk a jej tím nesúhlasia. Vychádzajú z toho, že ľudia v priebehu rokov nezmenili svoje správanie v tomto ohľade.

Takže ak to nie je tým, že ľudia viac jedia, sedia alebo ležia, čo to je? Vedci nemajú jednoznačnú odpoveď. Podľa štúdie publikovanej v časopise Obesity Research and Clinical Practice prichádza do úvahy niekoľko faktorov. Patria sem zmeny spánkových vzorcov, stres alebo vystavenie svetlu v noci. Do úvahy sa berú aj kontaminanty v potrave, vyšší priemerný vek matiek pri narodení, menšie výkyvy teploty okolia alebo zmeny črevnej flóry.

Mimochodom, pokiaľ ide o absolútnu telesnú hmotnosť, vedci dospeli k záveru, že ľudia s porovnateľným príjmom kalórií boli v roku 1971 asi o 10 percent ľahší ako v roku 2008.

Index telesnej hmotnosti

BMI vyvinul Adolphe Quetelet v roku 1832. Odvodzuje sa to od výšky a hmotnosti človeka. Každý, kto má BMI medzi 25 a 29,9, má nadváhu, pri hodnotách 30 a vyšších hovorí o obezite alebo obezite. Hmotnosť v kilogramoch sa vydelí druhou mocninou veľkosti (metre).