Diétne recepty - jesenné žiabre plnené

Z mnohých jesenných receptov dnes uvedieme do popredia gulia, zeleninu, ktorá sa v našej strave používa pomerne zriedka, a to napriek jej mimoriadnym vlastnostiam.

Medzi výhody tejto zeleniny je známa: regulácia hladiny cukru v krvi, posilňovanie kostí a zubov, boj proti kontrakciám svalov, prevencia anémie alebo dokonca rakoviny. Gulia je tiež často konzumovaná ideálne pri diétach a detoxikáciách.

Ak teda nemáte radi konzumáciu v surovom stave, môžete guláš uvariť niekoľkými spôsobmi, tu je jeden z receptov!

4 jesenné gule
400g mletého mäsa
1 cibuľa
1 lyžica paradajkovej pasty
2 lyžice oleja
1 mrkva
2 strúčiky cesnaku
1 kôpor zväzku
Bay
Soľ korenie

Spôsob prípravy:

Vyberte si z trhu jesenné gules (s fialovou pokožkou). Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a povarte ho v slanej vode 15 minút, potom ho nechajte vychladnúť. Na oleji a nastrúhanej mrkve na veľkom strúhadle podusíme nakrájanú cibuľu a cesnak. Do tejto zmesi pridáme paradajkový pretlak a mäso, nadrobno nakrájaný kôpor, soľ a korenie. Touto dobre namiešanou zmesou naplňte gule, ktorých jadro ste odstránili. Na každú položte na plnku bobkový list, vložte ju do žiaruvzdornej misy s trochou vody a udržujte ju v rúre najmenej 40 minút pri správnom ohni.

Po dokončení pečenia ich nechajte niekoľko minút na plechu, aby sa dali spotrebovať. Pre extra chuť môžete pridať trochu jogurtu alebo kyslej smotany.

Bez ohľadu na to, či jete recepty gulia, odporúčame vám zahrnúť ich do svojej stravy, pretože ide o veľmi zdravú zeleninu. !