Diétne recepty na slávnostné jedlá - Nízkotučné alebo Tučné
Pretože sme stále na prahu veľkej dovolenky, napadlo nás ponúknuť vám niekoľko slávnostných jedál a diétnych a cenovo dostupných receptov na jedlo, ktoré si môžete vychutnať so svojimi blízkymi. Aby ste nezabudli na stravu a nepodľahli kulinárskym pokušeniam plným kalórií, uvarte si podľa jedného alebo viacerých z nižšie uvedených receptov niečo ľahšie!
Diétny recept na paradajky plnené vaječným krémom
Kalórie/porcia: 170
Čas prípravy: 20 minút
prísady:
7 stredne veľkých paradajok, dobre uvarených
4 vajcia uvarené natvrdo
Kopa zelenej cibule
4 lyžice odstredeného jogurtu
Štipka soli
Čerstvá bazalka alebo kôpor
Príprava: Paradajkové čiapky nakrájajte, zbavte jadrovníka a dobre ho premiešajte so zvyškom surovín, kým nevznikne krémová a homogénna zmes. Vložte paradajky na misu a naplňte ich týmto krémom, potom na vrch posypte čerstvo nakrájanou bazalkou alebo kôprom. Tento recept je vynikajúcim a zdravým predjedlom.
Filety z Pangasius s horčicou a zeleňou
Kalórie/porcia: 154
Čas prípravy: 35 minút
prísady:
500 g riadok pangasius
2 nakrájané citróny
2 zväzky jarnej zelene (petržlen, leurda, zelená cibuľa)
1 zväzok zeleného cesnaku
1 lyžica horčice
Štipka soli
Príprava: Všetky zelené nakrájame nadrobno; filé namažte horčicou a na ryby položte plátky citróna, soľ a zeleň. Celú zmes zabalíme do alobalu a pečieme asi 20 minút. Filé nakrájame na 4 porcie a podávame ho pri slávnostnom stole.
Morčacie steaky v listoch stévie
Kalórie/porcia: 210
Čas prípravy: 2 hodiny
prísady:
500 g moriaka bez kože a kostí
150 g ryže
4 vlákna zelenej cibule
75 ml oleja
Štipka soli
Odstredený jogurt (na podávanie)
Citrónová šťava
Kôprová kravata
Listy stévie (približne 40-50)
Príprava: Mäso nasekáme a zmiešame s cibuľou, ryžou, olejom a soľou. Po umytí listy stévie sparte a nechajte vychladnúť. Potom sformujte kapustové rolky a vložte ich do hrnca, do ktorého ste predtým posypali kôprové pramene, potom dajte toľko vody, aby ste ich zakryli a duste. Vyskúšajte ich vidličkou, aby ste zistili, kedy je mäso hotové (asi hodinu), a namiesto kyslej smotany ich podávajte s citrónovou šťavou a nízkotučným jogurtom.
Diétna „Veľká noc“ bez cesta
Kalórie/porcia: 120
Čas prípravy: 2 hodiny
prísady:
1 kg chudého, čerstvého kravského syra
175 g hrozienok namočených v rumovej esencii
Dve alebo tri polievkové lyžice sladidla, podľa chuti
2 vrecká želatíny
Na ozdobu je rozpustených 4-5 štvorcov tmavej čokolády (s minimálne 70% obsahom kakaa)
Príprava: Hrozienka necháme máčať v troche rumu a vodnej esencie, potom ich zmiešame so zvyškom surovín. Pripravte si misku, ktorú vyložíte papierom na pečenie alebo igelitom, a vložte do nej zmes a potom 2 hodiny dajte do chladničky. Po uplynutí času vyberte „Veľkú noc“ z chladničky, odložte fóliu a zalejte ju niekoľkými polievkovými lyžicami rozpustenej tmavej čokolády na ozdobenie. Necháme ešte 1-2 hodiny vychladnúť a nakrájame na plátky.
diétne recepty, slávnostné recepty, diétne recepty