Diétne tajomstvo chilli

Chilli papričky vám môžu pomôcť schudnúť, medicína to vie už dávno. Prečo to tak bolo, bolo doteraz nejasné - austrálski vedci to teraz zistili.

Podľa štúdie zverejnenej začiatkom tohto roka je chudnutie s chilli jednoduchšie. Dôvodom tohto účinku však bolo pre vedu záhadou.

Vedci z univerzity v Adelaide to skúmali vo svojej najnovšej štúdii. Riaditeľka štúdie Amanda Page vysvetľuje výsledok: „Žalúdok sa rozpína, keď je plný - tým sa v žalúdku aktivujú nervy, ktoré signalizujú telu, že toho zjedol dosť. Zistili sme, že táto aktivácia nervov a tým aj Pocit sýtosti z chilli receptora alebo TRPV1 receptora To znamená, že keď sa chilli dostane do žalúdka, aktivuje receptor TRPV1 a zabezpečí tak, že mozog bude signalizovaný, že je plný.

Jesť menej s chilli

Za tento proces je zodpovedný špeciálny Látka obsiahnutá v čili, takzvaný kapsaicín.

Takže chilli vám pomáha pri chudnutí, pretože sa tým rýchlejšie cítite plní. Vďaka tomu je chilli ideálnym prostriedkom na potlačenie vlastnej chuti do jedla - ak chcete jesť menej, mali by ste svoje hlavné jedlá ochutiť chilli.

---