Diétny cukor Glyx NIE JE v pláne chudnutia! „Mediálny lekár pre výživu
V tejto časti
Všetky hodnotené médiá
Kritériá
Naše recenzie
„Glyxová diéta: Cukor NIE patrí do plánu chudnutia!“
Krátky poradný text zo série týkajúcej sa stravovania na stránkach Bild.de predstavuje stravu GLYX. Bohužiaľ neexistuje zdroj žiadneho z týchto vyhlásení a konkrétni odborníci tiež nie sú uvedení. Ústredný koncept tejto diéty je tiež vysvetlený iba veľmi povrchne.
Zhrnutie
Krátky poradný text na Bild.de predstavuje stravu GLYX ako súčasť série o diétach. Ľahko čitateľný a pútavý článok o tejto forme stravovania veľa tvrdí a tiež dáva jasne najavo, že existuje už viac ako dvadsať rokov. Žiadne z tvrdení o účinkoch stravy však nepodporuje žiadny zdroj. Článok iba tvrdí bez odkazu na konkrétneho odborníka alebo nedávnu štúdiu. Uvidí sa, ako dobre boli účinky dokázané štúdiami. Nie je možné porovnávať s účinkami iných diét, centrálny pojem glykemického indexu ‘nie je vysvetlený dostatočne zrozumiteľným spôsobom. Na jednej strane je článok praktický, pretože vysvetľuje, ktoré potraviny sú užitočné, ale aj kvôli niektorým chybám je len čiastočne nápomocný pri porozumení a klasifikácii stravy.
Poznámka: Toto hodnotenie sa týka verzie článku z 28. apríla 2020. Medzitým (24. júna) bol text nezávisle od tohto vyhodnotenia zmenený (náš portál bol online až 25. júna) a dostal nový názov. Novú verziu článku sme nehodnotili. Text verzie, ktorú sme hodnotili si môžete prečítať tu, aby si čitatelia mohli vytvoriť svoj vlastný obraz.
1. Pozitívne účinky sú prezentované dostatočne a jasne.
Účinok je v jednej chvíli vyčíslený tvrdením, že diéta prináša „úbytok hmotnosti do 3 kíl v prvom týždni“. Toto sa však označuje ako „prísľub“ bez objasnenia, či sa skutočne bude dodržiavať. Špecifikácia „až“ tiež ponecháva otvorené, aké vysoké je priemerné zníženie hmotnosti.
Okrem toho rozhodujúcim faktorom pre úspech pri chudnutí nie je prvý týždeň, ale to, že je možné stravu udržiavať dlhšiu dobu a že telesná hmotnosť zostáva dlhodobo stabilná na nižšej úrovni. Čitatelia však o tom nedostávajú žiadne informácie. Hovorí sa: „Pri diéte Glyx možno preukázať vysoké straty hmotnosti.“ Ostáva však otvorenou otázkou, do akej miery sa rozumie za aké časové obdobie. Je pozitívne, že sa aspoň vysvetľuje, že vplyv na krvný tlak a riziko srdcového infarktu je kontroverzný.
Celkovo teda hodnotíme - hoci krátko - „nesplnené“.
2. Negatívne účinky sa primerane zohľadňujú.
Téma „negatívnych účinkov“ sa nerieši. V skutočnosti neexistujú žiadne vážne negatívne účinky pri tejto forme stravovania, nepoškodzuje to; toto by však mohlo byť spomenuté. Je však otázne, do akej miery je to vlastne na - dlhodobé - chudnutie vhodné a či sa oplatí s týmto cieľom dlhodobo držať diétu. DGE (Nemecká spoločnosť pre výživu) vo svojom stanovisku k diéte GLYX od roku 2018 (https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/diaeten-fasten/glyx/) uvádza, že táto forma výživy si vyžaduje vysokú disciplínu a nie je z dlhodobého hľadiska ľahká. je vydržať. To by boli dôležité informácie pre čitateľov, pretože ide o hodnotenie šancí na úspech a uskutočniteľnosti.
3. Uvádzajú sa/porovnávajú alternatívne jedlá/formy výživy/diéty.
Ako dobre alebo zle sa darí diéte Glyx v porovnaní s inými formami stravovania, z článku nevyplýva. Bolo by zaujímavé zistiť, či nielen vzdanie sa sladkostí, piva atď. Pri zodpovedajúco zníženom príjme kalórií a sprievodného cvičebného programu (20 minút skákania trampolíny denne) spôsobujú efekt chudnutia, možno úplne nezávisle od „glykemického indexu“. Aj keď sú v článku odkazy na iné diéty, nie je v tomto článku jasné, či tieto diéty fungujú lepšie alebo horšie. Aj keď je článok súčasťou série o stravovaní, pre čitateľov by bolo prospešné, keby v článku dostali priame porovnateľné informácie s podobnými stravami.
4. Dôkazy/štúdie sú primerane klasifikované.
Tento článok jednoducho spája obvinenia bez poskytnutia akýchkoľvek podporných dôkazov. Napríklad, keď sa povie, že teória, ktorá stojí za týmto konceptom stravovania, je „prijateľná a vedecky overená“. Čitatelia nezistia, o aké dôkazy ide a aké sú dobré, ani údajné prínosy pri chudnutí, ani kontroverzné účinky na krvný tlak a riziko srdcového infarktu, ani údajné vysoké chudnutie.
Vyhlásenie DGE z roku 2018 o diéte GLYX ukazuje, že dôkazová situácia odborníkov (DGE) je klasifikovaná ako nejednoznačná. Správa DGE uvádza: „Kritici GI sa sťažujú, že GI nemá zmysel bez ohľadu na množstvo jedla. Preto sa glykemická záťaž (GL) zvyčajne počíta ako ďalšie kritérium (GL = (GI/100) x množstvo spotrebovaných sacharidov). GI ani GL však nie sú látkovo špecifické konštanty, takže vplyv potravín na hladinu glukózy v krvi sa môže meniť prostredníctvom ich prípravy a ďalších faktorov, ako je napríklad prítomnosť tukov a bielkovín v jedle. “
5. Existujú ďalší nezávislí odborníci a zdroje sú transparentné.
Názory odborníkov sa spomínajú iba anonymne a v súhrne neexistujú konkrétni ľudia. Pozície preto nie sú obsadené a čitatelia ich nemôžu overiť. Taktiež neexistujú žiadne ďalšie odkazy na štúdie alebo inštitúcie, ako je napríklad článok DGE o diéte GLYX.
6. Diskutuje sa o možných konfliktoch záujmov.
Pretože nie sú menované žiadne štúdie ani odborníci, nemožno skontrolovať prípadný konflikt záujmov.
7. Existuje klasifikácia v kontexte (novosť/dostupnosť/náklady/pôvod atď.)
Nie je potrebné osobitne zdôrazňovať, že strava, ktorá v podstate zahŕňa vyhýbanie sa niektorým potravinám, je k dispozícii a nevznikajú mu žiadne osobitné náklady. To, kedy bola diéta vynájdená, je hneď na začiatku článku, takže je zrejmé, že má už dobrých dvadsať rokov.
8. Fakty sú správne.
V článku sa píše: „Pre trvalé chudnutie je však dôležitá konštantná hladina cukru v krvi, pretože veľa cukru v krvi bráni odbúravaniu tukov.“ To nie je pravda. Hladina cukru v krvi prirodzene kolíše v určitom rozmedzí, napríklad stúpa po jedle, či už človek chudne alebo nie. Zdravý metabolizmus reguluje hladinu cukru v krvi tak, aby nebola príliš vysoká. Takže ak po jedle stúpne hladina cukru v krvi, pretože jedlo, ktoré ste strávili, privádza cukor do krvi, je to signál sýtosti a signál pre pankreas, aby uvoľnil inzulín, ktorý presunie cukor z krvi do buniek. Potom hladina cukru v krvi klesne späť na normálne hodnoty. (pozri Silbernagel/Despopoulos, Pocket Atlas Physiology of Insulin, strana 296 a nasl.).
Výrok „Neustále vysoká hladina cukru v krvi vás tiež hladuje“ je nesprávny, nízka hladina cukru v krvi vás hladuje (pozri Pocket Atlas Physiology, s. 296). Neustále vysoká hladina cukru v krvi je znakom cukrovky (narušeného metabolizmu), pretože telo zjavne už nedokáže hladinu cukru v krvi odbúravať. Vysokú hladinu cukru v krvi si postihnutí ľudia roky nevšimnú (pozri napr. Tento článok o internistoch v sieti).
V článku sa píše: „Diéta Glyx vykazuje vysoké straty hmotnosti.“ Podľa hodnotenia DGE ich nie je možné zistiť, najmä preto, že diéta sa často nedodržiava dostatočne dlho. Aj v nasledujúcom článku sa preto uvádza, že je vhodnejší pre diabetikov ako pre nediabetikov (ktorí sú ochotní schudnúť), pretože umožňuje, ak vôbec, istý manažment uvoľňovania inzulínu, nemusí však nevyhnutne podporovať chudnutie.
9. Príspevok je prevažne publicistickým príspevkom.
Pretože v článku nie sú vymenované žiadne zdroje, nemôžeme, bohužiaľ, skontrolovať, či je text do značnej miery autovedný alebo je založený predovšetkým na tlačovej správe alebo tlačovom materiáli. Toto kritérium preto neuplatňujeme.
10. Príspevok podáva tému atraktívnym spôsobom.
Štruktúrovaná prezentácia a zámerná jednoduchosť uľahčujú pochopenie zásad stravovacej formy. Pre čitateľov, ktorí chcú mať rýchly prehľad a nechcú ísť príliš do detailov, je tento formát pomerne praktický, čo je možné aj zvýraznením niektorých viet tučným písmom.
11. Téma je jasne vysvetlená.
Text je napísaný jednoduchým, ľahko zrozumiteľným jazykom. Schéma otázok a odpovedí umožňuje ľahké čítanie. Nie je však vysvetlený ústredný koncept, z ktorého vychádza diéta Glyx. Čo je to vlastne „glykemický index“ a ako je definovaný tento technický výraz, zostáva otvorený. Iba sa v ňom píše „ak je vysoký, ide o potraviny s vysokým obsahom sacharidov“. Zdá sa to užitočné, ale nejde o dostatočné vysvetlenie, takže koncepcia zostáva nakoniec nepochopiteľná. Pretože text je inak pochopiteľný, hodnotíme iba „nesplnené“. V niektorých prípadoch tiež neexistujú vysvetlenia, ktoré by umožnili zrozumiteľnú stránku, napríklad konštatovanie, že liek „Glyx“ môže byť vhodnejší pre diabetikov ako pre nediabetikov. Čitateľom nie je jasné, prečo by to tak malo byť.
12. Téma je aktuálna, aktuálna alebo originálna.
Článok je súčasťou oblasti sprievodcu médiom, v ktorom možno prezentovanú stravu považovať za relevantnú, pretože vďaka chytľavému názvu je veľmi dobre známa, aj keď je na trhu už viac ako dvadsať rokov. Čitateľov by určite zaujímalo, či existujú novšie poznatky o tejto forme stravovania.
Novinárske kritériá: 3 z 10 splnené
Sme degradovaní o jednu hviezdu kvôli nedostatku akýchkoľvek zdrojov alebo overiteľných dôkazov.