Diétny plyn pri konzumácii hnedej ryže
Dôkladne žujte, aby ste sa vyhli problémom s plynom.
Hnedá ryža má vysoký obsah vlákniny, čo môže pri trávení viesť k tvorbe plynov. Počas prípravy a konzumácie môžete urobiť určité preventívne opatrenia, aby ste zabránili hromadeniu plynov v tráviacom trakte. Majte však na pamäti, že akékoľvek jedlo, ktoré konzumujete, môže spôsobiť plyny a plyny. Preto by ste mali zhodnotiť celú svoju stravu a určiť príčinu. Ak plyn pretrváva alebo spôsobuje silnú bolesť, poraďte sa so svojím lekárom.
Hnedá ryža a plyn
Plyn vzniká, keď vzduch uviaznutý v tráviacom trakte uniká cez grganie alebo nadúvanie. Počas jedla môžete prehltnúť vzduch, alebo sa vám môže počas fermentácie v hrubom čreve vytvárať plyn. Prospešné baktérie vo vašich črevách kvasia nestrávené častice potravy, ako napr B. vlákno a uvoľňuje plyn.
Druhy vlákien
Vláknina môže byť rozpustná alebo nerozpustná. Väčšina vláknitých potravín obsahuje oba druhy vlákniny, má však vyššie množstvo jedného druhu ako druhý. Hnedá ryža je väčšinou tvorená nerozpustnou vlákninou. 3,5-uncová porcia hnedej ryže poskytuje asi 3,5 gramu vlákniny. Menej ako 0,5 gramu, teda asi 15 percent, je rozpustná vláknina a zvyšná vláknina je nerozpustná podľa časopisu Journal of Food Composition and Analysis. Nerozpustná vláknina putuje črevami ako metla a vylučuje odpad. Tento typ vlákniny je zodpovedný za zmiernenie zápchy a prechodu stolice. Rozpustná vláknina priťahuje tekutinu vo vašich črevách a vytvára látku podobnú kalu. Bahno prechádza vaším tráviacim traktom a spomaľuje trávenie, čo umožňuje vstrebávanie živín cez steny čreva. V závislosti na vašej osobnej črevnej flóre môžete získať plyn z akéhokoľvek druhu vlákniny.
príprava
Hnedá ryža nemusí byť jediným producentom plynu vo vašich črevách; Ingrediencie pridané do vášho receptu na hnedú ryžu by mohli pomôcť. Napríklad ak pripravujete hnedú ryžu s maslom, pridajte si do prílohy laktózu. Laktóza alebo mliečny cukor pri štiepení produkuje plyn. Ak trpíte neznášanlivosťou laktózy alebo citlivými na mliečne výrobky, maslo v hnedej ryži vás môže obzvlášť obohatiť. Hnedý ryžový pilaf, ktorý zvyčajne obsahuje cibuľu, môže ďalej zvyšovať plyn v črevách. Cibuľa obsahuje oligosacharidy, komplexné sacharidy, ktoré sa pre vaše telo ťažko rozkladajú. Oligosacharidy z cibule spôsobujú u niektorých ľudí plyn. Týmto dráždivým látkam sa vyhnite tak, že pripravíte hnedú ryžu s čistou vodou alebo vývarom.
Úvahy
Potraviny žujte opatrne. Keď jete hnedú ryžu a iné jedlá príliš rýchlo, prehltnete vzduch, ktorý sa vám zasekne v zažívacom trakte. Plyn, ktorý zažijete, môže byť prehltnutý vzduchom. Pitie sódy, piva alebo iných sýtených nápojov, zatiaľ čo budete jesť, zvyšuje hladinu vzduchu v črevách. Namiesto toho sa rozhodnite pre vodu, džús alebo iné nesýtené nápoje. Pitie slamkou môže ďalej znížiť množstvo použitého vzduchu. Ďalšou možnosťou je užiť si voľnopredajný enzýmový alebo plynový blokátor. Tieto doplnky pomáhajú predchádzať vzniku plynov, ale musíte ich užiť skôr, ako budete jesť hnedú ryžu alebo iné potraviny produkujúce plyn. Ak sa rozhodnete užiť doplnok výživy, poraďte sa so svojím lekárom, či nezasahuje do iných liekov.