Diétny program na chudnutie - chudnutie - význam vlákniny vo vašej strave
Chudnutie - význam vlákniny vo vašej strave
Úloha vlákniny je dôležitá pri chudnutí a má fascinujúcu úlohu pri energetickej hustote potravy. Naši predkovia jaskyniari jedli medzi 77 a 120 gramami vlákniny denne. Dnešné odhady sú 15 gramov denne v USA a 20 gramov v Austrálii. V krajinách, kde je „nadváha“ menej ako 15 percent populácie (napríklad v Keni, Ugande a Malawi v Afrike), sa spotreba vlákniny pohybuje medzi 60 a 80 gramami denne. Naplňte potraviny obsahujúce vlákninu, ako sme zdôraznili. To znamená, že je menej pravdepodobné, že budete pociťovať hlad počas dvoch hodín po jedle, ktoré obsahuje veľké množstvo vlákniny.
Prečo? Potraviny obsahujúce vlákninu dodávajú strave objem a váhu a preukázalo sa, že majú významné a priaznivé účinky na chudnutie. Potraviny obsahujúce vlákninu uvoľňujú energiu pomaly do krvi, čo umožňuje ľudskému telu uvoľňovať viac dlhotrvajúcej a udržateľnej energie ako potraviny neobsahujúce vlákninu. To je prospešné pri zásobovaní tela dobrou čistou energiou po celý deň. Úloha potravín obsahujúcich vlákninu však ide ďalej.
Pozitívne zasahujú do miešania potravín a tráviacich enzýmov v črevách. Vláknité jedlá spomaľujú vstrebávanie tukov a sacharidov do krvi. To je dôležité pre tých, ktorí schudnú, pretože spomalenie absorpcie tuku do krvi znamená, že sa skôr nasýtite, a preto budete jesť menej jedla. Čím dlhšie tuk zostane vo vašich črevách, tým je menšia pravdepodobnosť, že budete jesť.
Samozrejme, nehovorím, že môžete zjesť 250-gramový blok čokolády, za ktorým nasleduje vrece sliviek s vysokým obsahom vlákniny, ale pri miernom príjme tukov môže pridanie vlákniny pomôcť predĺžiť ten pocit spokojnosti po jedle bez človeka. zjedol veľké množstvo jedla. Skvelým príkladom je tretina avokáda, ktorá sa konzumuje ako súčasť zdravého šalátu. Zdravá vláknina v šaláte oneskoruje vstup tuku z avokáda do krvi a zanecháva vás o niečo sýtejšie, ako keby ste si dali avokádo samotné.
Potraviny s vysokým obsahom vlákniny majú nízky obsah tuku (obsahujú prakticky 0 gramov tuku), nízku energiu a vysoký obsah vody. Brokolica obsahuje 4,1 gramu vlákniny na 100 gramov. Považujte to za veľmi významné množstvo vlákniny. Jesť dostatok vláknitých potravín, ako je ovocie, zelenina, hnedá ryža, ovos, strukoviny, nám tiež dáva pocit zdravia a pohody. Je to nepopierateľné. Zatiaľ čo veľa ľudí to nazýva detoxikáciou, má to viac spoločného s zdravým pocitom fantastickej pohody.
Ak by sme hľadali dôsledný vzorec, ktorý by nám pomohol schudnúť, bolo by to zvoliť si potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo vody a veľké množstvo vlákniny. Takže niet divu, že ovocie a zelenina k tomuto modelu dokonale pasujú.