Diéty s nízkym obsahom tuku zabraňujú rakovine prsníka
Strava má zásadný vplyv na riziko rakoviny a tiež na to, ako rakovina postupuje. Riziko rakoviny prsníka sa zvyšuje u žien po menopauze. Konzumácia stravy s nízkym obsahom tukov však môže pomôcť rakovine buď zostať stranou alebo prinajmenšom nemusí byť smrteľná.
Rakovina prsníka: Menej smrteľné pri diéte s nízkym obsahom tukov
Asi pol storočia sa predpokladalo, že existuje súvislosť medzi obsahom tukov v strave a progresiou rakoviny prsníka.
Napríklad v roku 2013 bolo v časopise Breast Cancer Research prečítané toto: Ženy, ktoré sa od puberty (najmä ak sa jedná o živočíšne tuky) stravujú s vysokým obsahom tukov, zvyšujú riziko rakoviny prsníka v neskoršom veku - a to tiež keď neskôr v živote prechádzajú na nízkotučné.
Na definitívne určenie účinkov stravy s nízkym obsahom tukov na rakovinu prsníka Dr. Rowan Chlebowski a kolegovia z Los Angeles Biomedical Research Institute vykonali ďalšiu analýzu a výsledky zverejnili v apríli 2016 na výročnom stretnutí Americkej asociácie pre výskum rakoviny (AACR).
Použili údaje z randomizovanej klinickej štúdie s približne 50 000 postmenopauzálnych žien. Ženy mali 50 až 79 rokov a nikdy nemali rakovinu prsníka. Ich mamogramy boli normálne a ich strava bola normálna.
Vyššia šanca na prežitie rakoviny prsníka pri diéte s nízkym obsahom tukov
Zo všetkých týchto žien bolo takmer 20 000 žien zaradených do jedálnička s nízkym obsahom tukov. Sprevádzali ich odborníci na výživu, ktorí sa starali o to, aby subjekty nespotrebovali viac ako 20 percent ich energetickej potreby vo forme tuku. Zároveň sa zvýšila spotreba ovocia, zeleniny a obilnín.
Ak teda zjete 1 800 kilokalórií denne, nejedli ste viac ako 360 kilokalórií vo forme tuku.
Zvyšných 30 000 žien zostalo pri predchádzajúcej diéte, ktorá mala zvyčajne oveľa vyšší obsah tuku.
Asi po ôsmich rokoch zisťovali, koľko žien diagnostikovalo rakovinu prsníka a aké sú ich šance na prežitie.
Zistilo sa, že pacienti s rakovinou prsníka v skupine s nízkym obsahom tukov mali vyššiu mieru prežitia ako pacienti s diétou s vysokým obsahom tukov.
Menej srdcovo-cievnych chorôb s nízkotukovou stravou
DR. Chlebowski uviedol:
Toto bolo prvýkrát, čo sme skúmali úmrtia na rakovinu prsníka v strave. Zistili sme, že dôsledne nízkotučné stravovanie malo za následok lepšie šance na prežitie u žien po menopauze s rakovinou prsníka.
Okrem toho v skupine s nízkym obsahom tukov bolo menej úmrtí na kardiovaskulárne choroby ako v strave s vysokým obsahom tukov.
Potvrdzuje sa tak opakovane, že stojí za to venovať sa zdravej výžive pri akejkoľvek chorobe. Choroby sú často menej invazívne a riziko úmrtia klesá.
Pretože zdravá výživa vo väčšine prípadov tiež zabraňuje obezite, je to jediný dôvod, prečo venovať pozornosť svojej strave. Pretože ženy s nadváhou majú vyššie riziko rakoviny prsníka ako štíhle ženy - potvrdzuje to aj nasledujúca štúdia z roku 2012:
Zdravá výživa znižuje riziko rakoviny prsníka
Vedci z univerzity v Colorade v prestížnom časopise Cancer Research napísali, že u obéznych postmenopauzálnych žien je vyššie riziko vzniku rakoviny prsníka ako u ich štíhlych súčasníčok. Rakovina prsníka s nadváhou je tiež všeobecne agresívnejšia ako rakovina prsníka u žien s normálnou hmotnosťou.
Aby zistili, prečo to tak je, preskúmali, kde si ženy ukladajú nadbytočné kalórie z cukru a tukov. U štíhlych žien to bola pečeň, prsia a spojivové tkanivo. U žien s nadváhou sa však nadbytočné živiny dostali priamo do nádoru a spôsobili, že neustále rástli.
V prípade štíhlych ľudí sa prebytočná energia smeruje do zdravého tkaniva; u ľudí s nadváhou nadmerné množstvo spotrebovaných kalórií vyživuje nádor.
Nízkotučné stravovacie návyky - čo to znamená?
Nízkotučné stravovanie však neznamená, že by ste v budúcnosti mali čoraz viac používať ľahké výrobky. Často obsahujú veľa cukru, sladidiel alebo aróm, ktoré kompenzujú nedostatok tuku. Pretože tuk je nosičom chutí - a bez tuku, veľa vecí už nemá dobrú chuť.
Nízkotučné na druhej strane znamená, že sa úplne vyhýbate alebo obmedzujete stravu so skrytými tukmi, ako napríklad: B. syr, klobása, čokoláda, cukrovinky, sladké pečivo, hotové omáčky atď.
Zdravé tuky v podobe orechov, semienok, mandľového masla, kokosových výrobkov, konopných semienok, avokáda a ďalších prírodných potravín môžete samozrejme jesť bez problémov - ale ani tu ich nejedzte príliš veľa, ale vždy majte na pamäti, že dostatok tukov pravdepodobne nebol súčasťou prirodzenej ľudskej stravy. a preto má u niektorých ľudí negatívne účinky na zdravie (či už sú to nezdravé alebo zdravé tuky).
Z tohto dôvodu je strava 80/10/10 (veľa sacharidov vo forme ovocia a malého množstva tuku) jednou z foriem výživy, s ktorou si veľa ľudí veľmi dobre rozumie.
Prečítajte si tu, ako možno spojiť zdravé stravovacie návyky: Základná nadmerná strava
Ako môžete vytvoriť plány zdravého stravovania, je vysvetlené tu: Vytvorenie plánu výživy