Diéty sú hrozné! Prečo potravinové plány nefungujú
VÝŽIVA Diéty sú hrozné! Prečo potravinové plány nefungujú?
Prečo potravinové plány nefungujú?
Výživa, strava, telocvičňa, šport, strava, bielkoviny, sacharidy, lipidy, vitamíny a minerály. Čo vám hovoria tieto výrazy?
Počuli ste už známych alebo rodinných príslušníkov, ako sa rozprávajú o diétach? Pravdepodobne áno.
Ale od koketovania s myšlienkou, až po konkretizáciu akcie, existuje spôsob, ako ísť.
Koľkým z nich sa to podarilo dokončiť? Alebo koľko z nich sa po intervale 6 mesiacov - 1 roka nevrátilo na váhu, ktorú opustili?
Prvá vec, ktorú si človek, ktorý sa považuje za nadváhu, zamyslí nad tým, ako veľmi rýchlo schudnúť, namiesto toho, aby pristúpil k stratégii zmeny spôsobu stravovania. Nemyslí sa, že je ťažké dodržiavať diéty, ktoré sú stresujúce a percento tých, ktorí začnú a vzdajú sa popri tom, je dosť vysoké. Myslíte si, že rýchle chudnutie je dobré riešenie? Povedal by som nie.
Namiesto toho, aby ste svoje telo podrobili mučeniu, hladovaniu, strate minerálov, vody a elektrolytov, mali by ste sa lepšie správne informovať a vydať sa na cestu neustálym množstvom informácií, ale tiež veľmi jasnými predstavami o tom, čo to znamená a ako by to malo byť. pristúpiť k zmene stravovania. Vyvarujte sa „zázračným“ tabletkám a opaskom na chudnutie, ktoré počujete ako nález života a ktoré za mesiac schudnú 20 kilogramov.
Taktiež, ak budete „jesť“ kapustovú polievku mesiac, nielen že ju budete 10 rokov odpudzovať, ale navyše svoje telo demineralizujete a strašne stresujete. A riskujete, že sa z vašej elektrolytovej a acidobázickej rovnováhy stane tiež „kapusta“.
Pamätajte - pozornosť, ktorú venujeme výžive a stravovaniu, je rovnako dôležitá ako osobná hygiena. Nezanedbávajte tento aspekt! Je dôležité nevzdávať sa bielkovín bez ohľadu na to, akú stravu alebo stravu prijímame!
Bielkoviny sa v tele používajú nielen na biosyntézu tkanivových proteínov alebo na náhradu zničených, ale aj na biosyntézu nebielkovinových dusíkatých zlúčenín (purínové a pyrimidínové bázy, zložky nukleoproteínov, kreatín, cholín).
Úlohy bielkovín v tele sú nasledovné:
- Štrukturálna rola - sú zložkami všetkých buniek a sú nevyhnutné pre rast a obnovu tkanív.
- Funkčná rola - pri vývoji metabolických procesov. Sú štruktúrnymi zložkami rôznych enzýmov a hormónov. Môže vykonávať špecifické funkcie (protilátky).
- Fyzikálno-chemická úloha - svojim amfotérnym a koloidným charakterom sa podieľa na regulácii osmotického tlaku a udržiavaní acidobázickej rovnováhy.
- Energetická rola - zvýraznené degradáciou zlúčenín, ktoré vznikajú pri ich premene, až do konečnej fázy CO2 a H2O.
„Dostanem stravovací plán?“
Túto otázku často dostávame od ľudí, ktorí požadujú naše školenia o výživovom poradenstve.
Odpoveď: Nie, nerobíme potravinové plány.
Práve preto, že plány stravovania sa stali predpismi, nie vždy fungujú tak, ako očakávame. Od fitness inštruktorov a odborníkov na výživu sa často vyžaduje, aby vytvorili stravovacie plány. Ich zákazníci očakávajú, že ich dostanú. Bohužiaľ ...
Stravovacie plány väčšinou nefungujú.
Vytvorme scenár a cvičenie predstavivosti:
Postupujte podľa tohto stravovacieho plánu!
Jedzte tieto jedlá v takom množstve v týchto hodinách!Rešpektujte všetko prísne!
Raňajky - 7:30
omeleta z 3 vajec
1 šálka zeleniny
1 kus celozrnného toastu
1 šálka kávy
1 pohár vody
ochutnávka - o 10:00 hod
1 proteínová tyčinka
1 hrsť orechov
Obed - 12:30
115 gramov kuracieho mäsa
2 šálky šalátu
1 hrsť surových slnečnicových semiačok
1 pohár vody
Jedlo po tréningu - 16:30
300 ml doplnku srvátkového proteínu zriedeného s vodou
1/2 šálky ovocia
1 čajová lyžička lososového oleja (omega 3)
400 ml vody
Večera - 19:00.
120 g grilovaného mäsa
1 šálka varenej zeleniny
1 varený zemiak
1 pohár vody
Zdá sa, že je všetko v poriadku. Máte vyvážený stravovací plán, ako ste chceli.
Tento stravovací plán je, bohužiaľ, prísny, a preto ho bude pre niektorých ťažké dodržať.
Scenár 1: Nedržte sa stravovacieho plánu.
Bez ohľadu na to, ako ste nadšení, pretože ste dostali riešenie svojho problému, po začiatku diéty narazíte na rôzne veci a uvedomíte si, že je to v skutočnosti trochu hrozné.
To je normálne. Ak ale nemáte dostatok času alebo niekoho, kto by vám pomohol tento plán dodržať, prídete k záveru, že to nie je také jednoduché, ako ste si predstavovali.
Ľudia sú vždy zaneprázdnení prácou, deťmi, domácimi prácami, majú vždy iné priority. A teraz zistili, že potrebujú viac času na varenie zeleniny, na prípravu rôznych druhov jedál a na meranie množstva jedla. Pfff ...
Medzi priority patria nepredvídané veci. V práci sa od vás žiada, aby ste zostali nadčasy, vaše dieťa ochorelo, volá sa kamarát ... a zistíte, že váš stravovací plán vyzerá na hárku veľmi dobre, ale z rôznych dôvodov ho nemôžete rešpektovať.
To znamená, že nebudete mať očakávané výsledky, čo vyvoláva frustráciu.
Scenár 2: Dôsledne dodržujte plán.
Diétne plány sú dočasné riešenia.
Sú navrhnuté tak, aby pomohli určitým ľuďom dosiahnuť určitý cieľ v krátkom časovom období, napríklad schudnúť pár kíl pred udalosťou, zvyknúť si diabetikov na hypoglykemické jedlo alebo trénovať športovcov pred súťažami.
Ľudské telo sa dokáže krátkodobo prispôsobiť prísnej strave. Ale pri príliš dlhom udržiavaní rigidnej stravy sa v určitom okamihu objavia následky: hormonálne, metabolické alebo duševné poruchy.
Scenár 3: Krátko držte diétu.
Môžete mať výsledky za krátke časové obdobia (alebo nie) a uvedomíte si, že tento typ stravovania nie je pre vás. Dôvody, prečo diéty nešťastne zlyhávajú, sú rôzne. Jedným z nich by bolo, že predstavy o výživných látkach a výžive bežní ľudia úplne nerozumejú, vnímajú ich ako recepty lekárne. A je normálne byť taký pre človeka, ktorý chaoticky jedol celý život. Osvojiť si túto novú stravu plnú obmedzení bude pre neho mimoriadne frustrujúce. Žáner: „Čo mám myslieť tým, že jem obyčajné kuracie prsia bez hranoliek, majonézy a kečupu?“. Nie?
U športovca alebo kulturistu sú veci úplne iné. Keďže sa živia športom a posilňovňou, nevyvážená alebo chaotická strava by znamenala znížený výkon.
Musíte len myslieť na to, ako sa teraz stravujete a ako to môžete vylepšiť.
Ak ste sa rozhodli stravovať zdravo, musíte začať myslieť ako taký. Zmeňte prístup a spôsob, akým premýšľate o našom každodennom jedle. Jedlo, ktoré konzumujeme, nemá iba vlastnosti chuti a vône ... má tiež energetickú hodnotu, skladá sa z výživných látok a môžu to byť bielkoviny, lipidy, sacharidy. Jedlo obsahuje aj vitamíny a minerály, ktoré zabezpečujú správne fungovanie tela. Ak majú potraviny, ktoré konzumujeme, nízku energetickú hodnotu alebo nízky obsah vitamínov a minerálov, naše telo nebude fungovať pri optimálnych parametroch.
Taktiež nie je čas na rozmary. Špina je už dávno preč a vyhlásenia typu „Takéto veci nekonzumujem; To sa mi nepáči; Páči sa mi to viac alebo menej ako ten druhý, “mali by sme im to rozprávať čoraz zriedkavejšie. Popremýšľajte, čo jete! Buďte tým, čo jete, ale vyberte si kvalitu!
Diéta skutočne neznamená vážiť všetko, čo zjete, alebo spočítať mandle, ktoré budete jesť, hydratované nasledujúce ráno. Nikto vás nebude žiadať, aby ste zmenili svoje stravovacie návyky s výrobkami z planéty Mars, ale aby ste našli spôsob stravovania, ktorý vám vyhovuje, s množstvami a živinami, ktoré už poznáte, v kombinácii a v množstvách, ktoré vám vyhovujú. Nakoniec to urobíte pre seba a veľká zmena príde po niekoľkých malých zmenách.
Keď začnete s diétou, snažte sa mať dosiahnuteľné očakávania a v žiadnom prípade neočakávajte, že budete chudnúť náhle alebo rýchlo. Ľudské telo potrebuje čas na prispôsobenie sa novým parametrom a náhle akékoľvek zmeny sú stresujúce.
Pozerajte sa na stravu ako na hru, nie na muky!
Keď hráme, môžeme vyhrať alebo nie. Myslite na jedlá, ktoré konzumujete, ako na zložky vyváženej a kvalitnej stravy! Najväčší význam by sa mal venovať nielen chuti, ale aj zloženiu zložiek a spôsobu prípravy. Dôležité je:
• čo ješ
• ako sa stravuješ
Dôležitou výhodou sú tí, ktorí si pripravujú svoje vlastné jedlo, pretože môžu vylepšiť svoje recepty toho, čo pripravujú, a môžu si dávkovať suroviny, ako sa im páči, v porovnaní s tými, ktorí dávajú prednosť hotovým a spracovaným potravinám.
Do ktorej kategórie spadáš?
Zapamätať si: nikto od vás nežiada, aby ste mali perfektné jedlo alebo aby ste boli kuchárom v kuchyni.
Ale je veľmi vhodné vedieť, čo jete a čo obsahuje!