Dill out of the glass - FIT FOR FUN

Nadzemné, zpeřené listy tohto príbuzného feniklu sa v konzervárenskom priemysle stále používajú vo veľkom rozsahu: na morenie uhoriek.

glass

Ale svieža a korenistá bylinka uhorka presvedčí aj mimo pohára svojou mierne sladkou arómou. Hodí sa k rybím jedlám, polievkam a šalátom a je skutočným všestranným špecialistom, najmä v škandinávskej kuchyni. Do jedla vždy pridajte kôpor na konci doby varenia, pretože éterický olej, ktorý určuje chuť, sa rýchlo odparí. Čo mnohí nevedia: Kulinárska bylina je tiež skutočnou liečivou rastlinou. Názov (zo starého škandinávskeho slova „dilla“ = na upokojenie) vystihuje pozitívny vplyv na tráviaci trakt.

Tip:
najlepšie je použiť čerstvý kôpor; sušením stratí veľa arómy.

Najlepší obsah z:
Betakarotén a draslík

Trvanlivosť:
dobré vo fólii v chladničke, ideálne: mladé rastliny do nočníka

Cena:
1,20 eur za zväzok