Diogénová štúdia príčin f; r prírastok hmotnosti

Preskočte štítky

Štandardné odkazy

  • Domov
  • Vyhľadávanie
  • obsah
  • Pomoc
  • Kontakt
  • odtlačok
  • Ochrana dát

Navigácia:

  • Aktuálne
    • novinky
    • Kalendár na cukrovku
    • Politika v oblasti zdravia
    • Spravodaj
  • Informácie o cukrovke
  • Cukrovka v každodennom živote
  • výživa
  • Hlavné témy
  • Sprievodca diabetikom

Prezentácie výrobkov

o nás

Pre dôveryhodné informácie o zdraví sa riadime štandardom HONcode.

prírastok

Osvedčenie o med. Vyhľadávač MediSuch z hľadiska súladu s pokynmi z roku 2015.

Potraviny bohaté na bielkoviny s nízkym glykemickým indexom pôsobia proti jo-jo efektu

Výsledky veľkej európskej štúdie o výžive teraz naznačujú, že strava bohatá na bielkoviny s chudým mäsom, nízkotučnými mliečnymi výrobkami a strukovinami a menej rafinovanými škrobovými výrobkami, ako je biely chlieb, pôsobí proti jojo efektu. Osem európskych výskumných centier je zapojených do štúdie Diogenes (strava, obezita a gény) financovanej EÚ zo 14,5 milióna eur. Patrí sem aj Nemecký inštitút pre výskum výživy Potsdam-Rehbrьcke (DIfE).

Celú štúdiu Diogenes koordinuje Wim H. M. Saris z Maastrichtskej univerzity v Holandsku. Časť pre štúdium výživy koordinuje Arne Astrup z Fakulty prírodných vied na univerzite v Kodani v Dánsku.

Vedci zverejnili svoje údaje včera v renomovanom časopise The New England Journal of Medicine (Larsen et al., 2010).

V súčasnosti je pre mnohých dospelých i deti ťažké udržať svoju váhu v normálnom rozmedzí, a zabrániť tak nadmernému priberaniu. Väčšina z nich rýchlo priberá, najmä po diétach na chudnutie a potom na váhe dokonca priberie viac kíl ako predtým. Tento efekt je tiež známy ako jo-jo efekt.

V rámci štúdie Diogenes vedci z DIfE pod vedením odborníka na výživu Andreasa F. H. Pfeiffera skúmali, ktoré nutričné ​​faktory hrajú úlohu pri zvyšovaní hmotnosti. Cieľom štúdie je odvodiť z jej výsledkov čo najlepšie stravovacie odporúčania.

Zúčastnilo sa ich spolu 772 európskych rodín s 938 dospelými dospelými a 827 deťmi. Na začiatku štúdie Diogenes museli dospelí účastníci štúdie s nadváhou schudnúť pomocou osemtýždňovej redukčnej diéty (800 kcal/deň). Z 938 účastníkov štúdie dokončilo túto fázu chudnutia 773. Účastníci priemerne schudli asi 11 kilogramov telesnej hmotnosti. V nasledujúcej intervenčnej časti štúdie potom celá rodina musela dodržiavať jednu z piatich predpísaných diét po dobu šiestich mesiacov, ktoré boli vybrané náhodne.

Možnosti boli:

  1. strava s vysokým obsahom bielkovín (25 percent obsahu bielkovín) a nízkym glykemickým indexom,
  2. strava s vysokým obsahom bielkovín a vysokým glykemickým indexom,
  3. strava s normálnym obsahom bielkovín (13 percent obsahu bielkovín) a nízkym glykemickým indexom,
  4. strava s normálnym obsahom bielkovín a vysokým glykemickým indexom.

Piata diéta bola „kontrolná“ na základe existujúcich stravovacích odporúčaní.

Počas štúdie odborníci na výživu podporovali a radili rodinám. Vedci tiež zhromaždili vzorky krvi a moču od účastníkov štúdie.

Z pôvodných 773 účastníkov absolvovalo šesťmesačnú fázu diéty 558. To zodpovedá miere úspešnosti okolo 72 percent. V skupinách, ktoré dodržiavali diéty bohaté na bielkoviny a nízkoglykemické diéty, bolo menej predčasne ukončených štúdií ako v skupinách, ktorých diéty mali trinásť percentný obsah bielkovín a vysoký glykemický index.

Po fáze redukcie hmotnosti sa priemerná telesná hmotnosť v priebehu nasledujúcich šiestich mesiacov opäť výrazne zvýšila iba v skupine, ktorá dodržiavala diétu s vysokým glykemickým indexom a nízkym obsahom bielkovín. Hmotnosť sa tu zvýšila v priemere o 1,67 kilogramu. Najlepšou kombináciou bol nízky glykemický index a vysoký obsah bielkovín. V tejto skupine nebol pozorovaný žiaden jo-jo efekt ani po šiestich mesiacoch.

„Štúdia Diogenes ukazuje, že súčasné stravovacie odporúčania nie sú ideálne na to, aby sa zabránilo opätovnému priberaniu ľudí s nadváhou,“ hovorí Andreas Pfeiffer, vedúci oddelenia klinickej výživy na DIfE. "Diéta s mierne vyšším obsahom bielkovín, ako sa v súčasnosti odporúča, a nízkym glykemickým indexom uľahčuje ľuďom s nadváhou udržiavať si zníženú telesnú hmotnosť ešte dlho po diéte na chudnutie. Okrem toho sa zdá, že účastníkom štúdie je ľahšie udržiavať stravu natrvalo." zmeniť takúto stravu, “vysvetľuje Pfeiffer.

Zdroj: „Diéty s vysokým alebo nízkym obsahom bielkovín a glykemickým indexom pre udržanie chudnutia“ Thomas Meinert Larsen, PhD, Stine-Mathilde Dalskov, MSc, Marleen van Baak, PhD, Susan Ann Jebb, PhD, Angeliki Papadaki, PhD, Andreas FH Pfeiffer, MD, J. Alfredo Martinez, PhD, Teodora Handjieva-Darlenska, MD, PhD, Marie Kune? Ov MD, PhD, Mats Pihlsgеrd, PhD, Steen Stender, MD, PhD, Claus Holst, PhD, Wim HM Šariš, MD, PhD, a Arne Astrup, MD, Dr Med Sc, za projekt diéty, obezity a génov (Diogenes); New England Journal of Medicine, publikovaný online 25. novembra 2010.

Táto tlačová správa bola odoslaná prostredníctvom - idw -.

posledná úprava: 26.11.2010