Koláč s tvarohom a ríbezľami Pozri recept Kaufland

Vyhľadajte prísady v ponuke

Zloženie (8 porcií)

375 ml	mlieko
1 prach	soľ
100 g	krupica
3	vajcia
750 g	zmiešané ríbezle (červený a čierny)
1	Citrón
50 g	mäkké maslo
125 g	hnedý cukor
1 lyžička	mletá vanilka
300 g	kravsky syr
50 g	celozrnna muka
1 lyžička	prášok do pečiva
tácky olej

Príprava

Mlieko povaríme so soľou. Pridajte krupicu a ešte raz povarte. Hrniec odstavte z ohňa. Krupicu miešajte 10 minút, kým napučia a nechajte vychladnúť.

Oddeľte vajcia. Ríbezle umyte a vyberte z trsov. Citrón umyte, utrite a prekrojte na polovicu. Šupku nastrúhajte na polovicu a stlačte obe polovice šťavy.

Na cesto maslo dobre premiešame s cukrom, vanilkou a citrónovou kôrou. Postupne pridávame žĺtky a krupicu, potom výslednú kompozíciu zmiešame s tvarohom.

Formu vymastíme olejom. Rúru predhrejte na 180 ° C (160 ° C pomocou ventilátora alebo krok 2-3). Pridajte ríbezle cez cesto. Z bielkov vyšľaháme sneh a vylejeme na ríbezle. Múku zmiešame s práškom do pečiva, na vrch preosejeme a všetko opatrne premiešame.

Cesto nalejeme do formy a uhladíme. Pečieme 50-60 minút v rúre. Koláč nechajte asi 10 minút vychladnúť. Vyberte z formy a nechajte vychladnúť na stojane na koláče.

---