Diskusia k slepačej polievke - Koch-Wiki

Ak si kupujete polievkové kurča, mali by ste si ho poriadne prezrieť a zistiť, odkiaľ pochádza. Staré kurčatá z veľkochovu sú všeobecne podozrivé z nadmerného obsahu antibiotík.

slepačej

Mám radšej jatočné telá mladých kurčiat, ktoré im boli stiahnuté z pŕs a nôh. Takáto polievka je však veľmi mastná, čo znamená, že ju musíte nechať vychladnúť, aby ste ľahšie odstránili stuhnutý tuk.

Niekto má rád slepačiu polievku veľmi hustú s rezancami a nadrobno nakrájanú varenú zeleninu, najradšej ju mám priamo z misy.

Ak úplne zrelé paradajky uvaríte celé alebo na väčšie kúsky a potom ich úplne vyberiete, máte jasnú zlatožltú polievku s intenzívnou paradajkovou arómou. Toto funguje aj pri hovädzej polievke.

Ak pridáte šťavu z červenej repy (červená repa) na konci varenia, získate tmavočervenú polievku, ktorá je vďaka šťave z červenej repy trochu sladká. Sladkosť sa dá zavŕšiť troškou octu. Hodí sa aj pár kvapiek oleja z hríbov. Boletový olej opatrne nadávkujte a už ho nikdy nenechajte vypariť varením.

Ak cviklu a prípadne ďalšie korene vrátane cibule nakrájate nadrobno a udusíte ich na polievke na masle do mäkka, potom ste prešli dlhou cestou k boršču a potom môžete dochutiť kyselinou, aby ste dochutili chuť vo forme kyslej smotany, alebo podávať s polievkou . florestan, 04.07.07.

Obsah

Dobrý recept [upraviť]

Polievku som opäť uvarila, chutila veľmi dobre. Potom som si dovolil pridať pár doplnkov a obrázok. Zdravím, --Andreas 09:31, 29. sept. 2008 (SELČ)

Porovnanie [upraviť]

Raz som si dovolil zobraziť správu o porovnaní medzi stránkou, ktorú som nastavil, a aktuálnou stránkou. Je škoda, že nevidíte medzistrany tak, ako vyzerali. Ale recept je naozaj úžasný! Dôkaz, že recept wiki funguje. Moje osobné poďakovanie patrí všetkým, ktorí spolupracovali. Z jednoduchého, ale krásneho receptu vznikla veľmi zvláštna stránka. Pozdravy - Maik 18:40, 1. októbra 2008 (SELČ)

:-) Pozdravy - Andy 18:43, 1. októbra 2008 (SELČ)

Cibuľa [upraviť]

Na obrázkoch vidno nelúpanú cibuľu. Myslel som si, že recept uvarím znova. Ale cibuľa nie je uvedená v texte? Ocenil by som vysvetlenie.

Obrázky pochádzajú od rôznych používateľov. Do vývaru môžete samozrejme pridať aj 1-2 cibule so zvyškom zeleniny. Ale ošúpala by som ich a nakrájala na veľké kúsky. Zdravím vás, - Andreas 16:50, 1. decembra 2010 (UTC) Viem, že nelúpaná cibuľa sa krája priečne a potom horí skutočne čierna s vyrezanými povrchmi na horúcej platni (na tanier položte hliníkovú fóliu!) A potom povaríme s ostatnými koreninami. Má to taký efekt, že vývar je veľmi pekný, zlatožltý a neochutnáte nič spálené ani cibuľové - 87.188.244.97 23:46, 27. februára 2011 (UTC)

USA odstránené [upraviť]

Takže je to správne. USA musia aj tak hľadať svoj súčasný rodokmeň v Európe. Veľa ukradnuté, potom mierne skrútené a predané ako obvykle americký. Bohužiaľ, je to len tak, že už nie je nič typické, je za tým veľa chémie a iných loby. Je dôležité, aby „USA“ zarábali peniaze. --Jörg 02:16, 28. februára 2011 (UTC)

Existujú dokonca aj apartmány a domy bez kuchyne, iba s mikrovlnnou rúrou a mrazničkou.:) --87.188.247.66 13:58, 28. februára 2011 (UTC)