Diverzifikácia u detí - Kedy a ako začať so zavádzaním tuhej stravy do stravy

Neviete, aké rady by ste mali dodržiavať v súvislosti s diverzifikáciou, z množstva myšlienok, ktoré vás obklopujú? Tu sú najvhodnejšie odporúčania podporované medzinárodnými zdravotníckymi organizáciami.

Ideálny čas na začatie diverzifikácie stále vyvoláva rozporuplné diskusie medzi matkami a dokonca aj medzi lekármi, pričom nie všetky si uvedomujú súčasné odporúčania medzinárodných zdravotníckych organizácií a nie všetky sú špecialistami na výživu detí.

Niektoré matky sa nechajú poradiť príbuznými, ktorí sa domnievajú, že diverzifikácia začína „ako v minulosti“, už od 3 mesiacov, alebo im pripadá vzrušujúca predstava, že dieťa by malo jesť niečo iné a ponáhľať sa. Medzinárodné organizácie zaoberajúce sa zdravím detí však jednoznačne odporúčajú, aby sa diverzifikácia neuskutočňovala skôr ako za 4 mesiace, ale najneskôr za 6 a pol mesiaca.

Objavte tu KOMPLETNÉHO PRÍRUČKU PRE DIVERZIFIKÁCIU DETÍ, ktorý je aktualizovaný a doplnený všetkými odporúčaniami WHO a pediatrom.

Alina Papadopol, pediatrička, magisterská študentka v odbore alergológie na Lekárskej univerzite v Southamptone vo Veľkej Británii hovorila s matkami na seminári o diverzifikácii najnovších trendov v zavádzaní tuhej stravy do detskej výživy.

Matkám predstavila zásady diverzifikácie a porozprávala im o novinkách v tejto oblasti. Preto sa neodporúča, aby diverzifikácia začala skôr ako 4 mesiace a neskôr ako 6 a pol mesiaca. Pretože deti majú tendenciu prijímať sladké jedlá ľahšie, je dobré začať s diverzifikáciou najskôr so zeleninou a potom so zavádzaným ovocím. Pokiaľ ide o mäso, zavádza sa až po prvých týždňoch, v žiadnom prípade nie po 10 mesiacoch.

Prečo začneme diverzifikovať? Zavedenie tuhej stravy s mliekom má dve hlavné výhody:

výživové:príjem energie v pevnejšej forme, keď samotné mlieko už neuspokojuje rast.
Dezvoltational:Bábätká majú možnosť rozvíjať schopnosť kŕmiť sa iným spôsobom ako iba cmúľaním, a keď budú pripravené, zažijú nové chute a textúry jedla. WHO odporúča výlučné dojčenie až 4 - 6 mesiacov.

Keď je dieťa pripravené prijať čokoľvek iné ako mlieko, prejaví súčasne tieto „signály“:

Môžu sedieť samy na chrbte, nepodložené a dobre si podopierať hlavu a telo.
Môžu dobre koordinovať svoje ruky, oči a ústa, aby mohli pozerať na jedlo, chytiť ho rukou a vziať si ho sami do úst.
Už nemajú reflex odmietania jedla jazykom, ktorý im bráni prehltnúť jedlo.

Veľmi málo detí to všetko skontroluje pred 6. mesiacom, takže je pochopiteľné, prečo je to odporúčaný vek. Dávať štiepané lyžičky 3-mesačnému dieťaťu podporené vankúšmi sa nenazýva správne spestrenie, ale experiment s možnými škodlivými následkami na telo dieťaťa, je pre ďalší vývoj veľmi dôležité neponáhľať!

Existujú niektoré prejavy dieťaťa, ktoré matky považujú za príznaky toho, že je pripravené na diverzifikáciu, ale v skutočnosti to NIE JE:

Žuval päste
Často sa budí v noci, aj keď predtým spal lepšie
Konzumujte väčšie množstvo materského mlieka alebo umelého mlieka

Posledné menované nie sú „známkami hladu“, ale bežným správaním, niektoré kvôli erupciám zubov, iné pre nové akvizície.

Prebudenie v noci nemusí byť v tomto okamihu nutne prejavom hladu! V ideálnom prípade sa jedlo zavádza ešte počas dojčenia matky!

Diverzifikácia je vzdelávací proces.

Bábätká si rozvíjajú schopnosť kŕmenia a s radosťou prijímajú nové chute a textúry. iba ak sa im ponúkne táto možnosť....

Ak sa im dáva iba maškrta a nie sú ponúkané prstové jedlá pred dosiahnutím veku 10 mesiacov, je pravdepodobnejšie, že budú vo veku 3 rokov veľmi rozmarní v porovnaní s ostatnými… (Northstone et al, 2001)

Znamenie, že musíme prestať. Keď sú nasýtené:

Pri ponúkaní jedla budú držať hubu
Odvraciam hlavu od jedla
Pľuvajte jedlo opakovane
Plačem alebo sa snažím vstať zo stoličky
Je im zle a zvracajú

Odvykanie od dieťaťa v porovnaní s tradičným odstavom? Pretože je ťažké kvantifikovať výživový príjem tejto metódy, lekári by ju nemali odporúčať ako východiskovú metódu.

Diverzifikácia medzi 4 - 6 mesiacmi, ale NIE skôr ako 4 mesiacmi

Začína sa to postupne, najskôr dobre natlačená zelenina, ako krémová polievka. Podáva sa s čajovou lyžičkou silikónu.

Príklad: 1 mrkva + 1/2 cukety + paštrnák

3. deň: 3 čajové lyžičky, od 4. dňa: 40 ml, 6. deň: 60 ml, postupne sa zvyšuje, až kým nedosiahne 100 - 150 ml

Po týždni začíname s ovocím...

Príklad: hruška, potom jablko, potom mango, potom banán

1. deň: čajová lyžička šťavy s dužinou

Zavádzajte po jednom ovocí, každé 4 - 5 dní

Na začiatku diverzifikácie sa odporúča začať s bezlepkovými obilninami (ryža, proso, kukurica). Tie lepkové postupne zavádzame okolo 8. mesiaca veku. Cereálie sa zvyčajne zavádzajú večer, pretože majú vysoký kalorický príjem a ponúkajú pocit sýtosti cez noc. Zvyčajne sa obilniny nemiešajú s ovocím, aby sa nezmenila ich chuť

Príklady potravín zavádzaných počas obdobia 6 - 9 mesiacov:

zelenina: koreňová zelenina, cuketa, paprika, biele zemiaky, sladké zemiaky, brokolica, zelené fazule a struky, špenát. Viac tu o všetkej zelenine.

ovocie: jablká, hrušky, mango, jahody, maliny, čučoriedky, banány, nektarinky, marhule, avokádo. Viac tu o všetkých druhoch ovocia.

Mäso: kuracie, morčacie, hovädzie, králičie, jahňacie, pštrosie.

Cez bielu: dorada, salau. Viac tu o potravinách s vysokým obsahom bielkovín.

Obilniny: ryža, proso, kukurica. Viac tu o všetkých zrnách.

Aj keď si bábätká krútia nosom do zeleninového pyré, nemali by ste do jedla pridávať soľ ani cukor. Tieto koreniny sa nepridávajú navyše k množstvu, ktoré už jedlo obsahuje. Tu je zoznam potravín zakázaných pre kojencov:

Zlato - existuje zvýšené riziko botulizmu
Vajcia, mäso, ryby nedostatočne uvarené
Nepasterizované syry (riziko gastroenteritídy)
Ryby (žralok, veľryba) kvôli vysokému obsahu ortuti
Celé orechy (riziko utopenia)

Jedlo by sa malo zavádzať po jednom, keď je dieťa pripravené.
Včasná expozícia je spojená s nižším rizikom potravinových alergií v budúcnosti.
Dieťa by malo byť nabádané k tomu, aby vyskúšalo nové jedlá, aby bolo uvoľnené a aby mu rozumelo, keď už nechce jesť.
Diverzifikácia je dlhý proces, vyžaduje trpezlivosť a vytrvalosť.

Tiež by ste nemali mať vysoké očakávania diverzifikácie v zmysle predstavy, že dieťa začne jesť 3 jedlá denne. Začiatok diverzifikácie má za úlohu oboznámiť dieťa s chuťou a textúrou, ako aj úlohu spoločenských skúseností, a to sedieť za stolom s celou rodinou. Majte na pamäti, že všetko materské mlieko je hlavným zdrojom výživných látok až na 1 rok a navyše stále chráni malého pred infekciami prostredníctvom prenesených protilátok.

Pokiaľ ide o potenciálne potravinové alergie, odborníci sa dohodli, že všetky potraviny s potenciálnymi alergénmi, vrátane arašidového masla, by mali byť do stravy dieťaťa zaradené v prvom roku života, nie je dôvod ich zavedenie odkladať. Výskum rizík alergií a načasovania zavádzania tuhých látok preukázal nízke riziko alergií, ak sa tuhé látky zavádzajú medzi 4. a 6. a pol mesiacom. Diverzifikácia sa však začala pred 4 mesiacmi alebo po 7 mesiacoch a bola spojená so zvýšeným rizikom alergií.

Bez ohľadu na to, či sa rozhodnete pre diverzifikáciu alebo diverzifikáciu pomocou pyré, musíme brať do úvahy nasledujúce skutočnosti:

Nikdy nenechávame dieťa pri stole bez dozoru!

Existuje riziko utopenia, preto je ideálne sa o tom informovať a absolvovať kurz prvej pomoci alebo sledovať videá s procedurálnymi technikami v prípade utopenia sa pri jedle.

Je dobré nechať dieťa dotknúť sa jedla, aj keď sa nám zdá, že „robí katastrofu“, je to dôležité tak pre senzorickú stimuláciu, ako aj pre osvojenie si návyku samostatného stravovania.

Nikdy dieťa do jedla nenúťte!

Ak je nezainteresovaný, počká si do ďalšieho jedla alebo kým nebude pripravený. Jedlo by malo byť príležitosťou pre radosť, nie pre stres.

Do jedla dieťaťa nepridávajte soľ ani cukor.

Dojčite ďalej na požiadanie, tuhé jedlá nenahrádzajú žiadne mliečne jedlo! Ak nedojčíte, pokračujte v podávaní umelej výživy až 1 rok a potom celé kravské alebo kozie mlieko.