DIVOKÁ RYŽA 175 g LONGEVITA Prírodné ošetrenie biopotravín pre zdravú výživnú výživu

Indikácie liečby: výživné, menej kalórií a sacharidov ako biela ryža, viac bielkovín a vlákniny
Opravné prostriedky: biopotraviny pre zdravú výživu

ošetrenie

Divoká ryža nie je v skutočnosti ryža, ale dlhé, tenké semená byliny pochádzajúcej zo Severnej Ameriky (Zizania aquatica). Táto rastlina nesúvisí ani len s ryžou. Tieto semená sú veľmi výživné a majú veľmi príjemnú orieškovú chuť. Divoká ryža, chutná s lieskovými orieškami a sušeným ovocím, sa zvyčajne používa v zmesi s rôznymi druhmi ryže, ako náplň, ako aj do šalátov. Divoká ryža má tvrdšiu textúru a vyžaduje dlhšiu dobu varenia (asi 45 - 60 minút). Varenie bude nadýchané a zrná sa oddelia. To vtedy, ak nebol príliš uvarený. V takom prípade sa horná vrstva zrna rozpadne a zrná sú mäkšie a lepkavejšie. Divokej ryži sa hovorí aj indická ryža.
VÝHODY. Divoká ryža je jednou z najlepších potravín z hľadiska výživy, s najvyšším percentom zinku, horčíka a vitamínu B6. Divoká ryža má menej kalórií a sacharidov ako biela ryža, ale má viac bielkovín a vlákniny.