Dna diéta; Tipy Nestlé Nutrition Studio

Ako sa dna vyvíja?

Dna je spôsobená vysokou hladinou kyseliny močovej (hyperurikémia) v krvi. Lekári rozlišujú medzi primárnou (vrodenou/dedičnou) a sekundárnou (získanou) formou. Primárnu dnu možno vysledovať späť k metabolickej poruche, ktorá je zvyčajne spojená s poruchami vylučovania kyseliny močovej v obličkách. V sekundárnom variante je dna vedľajším účinkom iných chorôb, ako sú nádorové ochorenia pri chemoterapii, ochorenia krvi alebo dysfunkcia obličiek. Príčinou zvýšenej hladiny kyseliny močovej v strave môže byť prísny pôst, nulová diéta alebo výrazne zvýšená konzumácia mäsa a alkoholu. Dôležitosť výživy je u dny vysoká, pretože puríny (bielkovinové zlúčeniny) prijímané potravou majú vplyv na hladinu kyseliny močovej. Pri hyperurikémii a dne je preto potrebné obmedziť príjem purínov.

Ako sa kyselina močová dostáva do krvi?

Kyselina močová pochádza z rozkladu vlastných purínov v tele alebo tých, ktoré sa nachádzajú v potravinách. Puríny sú proteínové zlúčeniny, ktoré sa nachádzajú v každej bunke a sú súčasťou genetickej informácie. V metabolizme sa štiepia na kyselinu močovú v niekoľkých medzistupňoch a zvyčajne sa vylučujú obličkami. Ak je táto funkcia narušená, rovnako ako pri primárnej dne, zostáva kyselina močová v tele. To znamená, že sa zvyšuje hladina kyseliny močovej v krvi. Taktiež prijímame puríny, a teda aj produkt rozkladu kyselinu močovú, prostredníctvom potravy, najmä prostredníctvom živočíšnych potravín. Zvýšená hladina kyseliny močovej je často roky bez povšimnutia a je bez príznakov. Pri trvale zvýšených hodnotách nakoniec dôjde k dnu alebo k záchvatu dny.

Kryštály kyseliny močovej sa často ukladajú na prstoch nôh, v burze, puzdrách šliach, chrupavkách uší alebo v obličkách ako kamene. Pri akútnom záchvate dny sú typické náhle, extrémne bolesti spojené s výrazným začervenaním a opuchom v týchto oblastiach. Tomu sa však môžete vyhnúť, ak podniknete protiopatrenia včas a zabránite vyváženej strave s nízkym obsahom purínov.

Informácie poskytuje krvný obraz

To, či a ako vysoká je hladina kyseliny močovej, sa stanoví krvou. Muži sú výrazne častejšie postihnutí vyššími hladinami a dnou ako ženy. Ale aj u žien riziko rastie s nástupom menopauzy, pretože v súčasnosti chýba ochranný účinok estrogénov. Počas dlhšieho obdobia nalačno alebo extrémnych diét (napr. Nulová diéta) sa môže hladina kyseliny močovej zvýšiť aj v dôsledku zvýšeného odbúravania buniek tela. A aj v opačnom prípade, ak je v ponuke príliš veľa mäsa a alkoholu, sa hodnota zvyšuje. Hladina kyseliny močovej v krvi by mala byť v tomto rozmedzí:

Normálne hodnoty v krvi:
Muži:	3,6 až 8,2 mg/dl
Ženy:	2,3 až 6,1 mg/dl

Ako sa lieči?

Ak je hladina kyseliny močovej vysoká, prvou možnosťou liečby je zmena stravovacích návykov. Obezita je rizikovým faktorom pre vznik dny. Ak hladina kyseliny močovej zostane dlhodobo zvýšená a samotná zmena stravovania sa neosvedčí, musia sa použiť ďalšie lieky. Znižujú buď produkciu kyseliny močovej v tele, alebo zvyšujú vylučovanie kyseliny močovej obličkami. Pri akútnych záchvatoch dny lekári predpisujú protizápalové lieky proti bolesti. Studené obklady môžu tiež poskytnúť výraznú úľavu od bolesti v priebehu niekoľkých hodín. O liečbe sa porozprávajte so svojím lekárom a pravidelne si nechajte skontrolovať hladinu kyseliny močovej.

Tipy na výživu pri dne a zvýšenej hladine kyseliny močovej (hyperurikémia)

V prípade hyperurikémie a dny tiež platia pravidlá vyváženej stravy, ako to ukazuje napríklad potravinová pyramída. Existujú aj špeciálne poznámky:

Sledujte svoju váhu! Snažte sa chudnúť pomaly.
Jesť čerstvé ovocie, zeleninu, celozrnné obilniny a malé alebo žiadne strukoviny každý deň, pretože majú vysoký obsah purínov.
Denne si doprajte nízkotučné mlieko a mliečne výrobky.
Venujte pozornosť obsahu purínov v potravinách. Vyvarujte sa vnútorností, mäsových extraktov, mäkkýšov a kôrovcov, ako aj konzervovaných rýb s malými rybami, ako sú sardinky a iné druhy.
Denne zjedzte maximálne 100 g mäsa, klobásy, rýb alebo hydiny.
Málokedy alebo lepšie nepiť alkohol. Inhibuje vylučovanie kyseliny močovej. Napríklad pivo má vysoký obsah purínov, a preto by sa mu malo zabrániť.
Jedzte s nízkym obsahom tuku. Vysoká spotreba tukov podporuje obezitu.
Pite najmenej dva litre tekutín bez kalórií denne, pretože pitie veľkého množstva vody môže podporiť vylučovanie kyseliny močovej. Odporúčané: minerálna voda, ako napr B. Vittel, nesladené čaje a ovocné džúsy v pomere a džúsu a ¾ vody.

Aby sme vám uľahčili praktickú implementáciu, odporúčame vám kvalifikované výživové poradenstvo a výživové poradenstvo pri dne a hyperurikémii (tipy na knihy nájdete v odkazoch nižšie). Týmto spôsobom si môžete objasniť otvorené otázky a znížiť hladinu kyseliny močovej zdravo a efektívne. Obsah purínov v potravinách môžete vidieť vo výživových tabuľkách (tipy na knihy nájdete v zdrojoch nižšie).