Dnes večer žiadny cukor - Katarzia od cukrového diabla
TakeYourChance • 9 minút (1789 slov)
Človeče, som plný jedla! Ale hustá čokoládová zmrzlina so šľahačkou by bola naozaj úžasná ... Och, jedno rebro čokolády denne ťa nezabije, alebo možno áno?!
Neklamme sa
Nerobí to ani to, ani s KFA nad 20%, ak sa tak ďaleko za pásom potiahnete. Jedinou otázkou je, čo vám to prinesie. V tejto chvíli môžete hľadať článok z Televíznych novín, ktorý hovorí, že kúsok tmavej čokolády denne chráni v sezóne grilovania pred infarktom, mozgovými príhodami, impotenciou, depresiou, nezamestnanosťou a zlým počasím. Určite zábavné, v niektorých ohľadoch pravdivé, ale tiež nádherné a premyslené sračky. Faktom je: Cukor riadi naše stravovacie správanie. Či už je to športovec alebo nie, veľká časť ľudí už nie je schopná skutočne ovládať svoje stravovacie správanie, alebo len s ťažkosťami, s denným príjmom cukru priemerného Nemca.
Stáva sa to obzvlášť frustrujúcim pre tých, ktorí bojujú s kilami, ktorí sú vždy ochotní niečo zmeniť, ale jednoducho to nezvládnu. Nedbalosť, duševná slabosť pri jedle, lenivosť, obžerstvo, syndróm sladkých zubov? Mnoho atribútov, ktoré si pripisujeme v sklamaní z našej osoby, z nášho stravovacieho správania a z postavy, ktorá je ním ovplyvnená, môže rýchlo stratiť svoj základ, akonáhle sa nám podarí zrieknuť sa cukru. Nehovorím o meditácii, podporných skupinách alebo autosugescii. To, že ťa ovláda cukor, nemá nič spoločné so sebou ani s tvojou postavou. Tak prestaň fňukať a zostaň taký, aký si, človeče. Trvajte niekoľko dní, priskrutkujte líca k sebe a nechajte svoje telo, aby to urobilo za vás. Je to také ľahké.
Tento článok by vám mal poskytnúť návrh, ako si môžete umyť mozog jednoduchou niekoľkodňovou fázou vzdania sa bez toho, aby ste si hovorili niečo o sebapoznávaní. Ale predtým, ako mačku vypustím z vaku, niekoľko jednoduchých riadkov o cukre v ľudskej výžive a jeho užitočnom využití pre športovcov.
Zmysel a nezmysel
Všetci z nás, ktorí sa často vážne zamýšľajú nad rozumnou kombináciou športu a správnych stravovacích návykov za účelom zvýšenia fyzickej výkonnosti/premeny a zvýšenia pohody, opakovane sa dotýkajú otázky zmyslu a nezmyslov pri vlastnej konzumácii cukru1. Zdravý rozum: Cukor je vynikajúci a je základnou súčasťou alebo vylepšením mnohých populárnych jedál. Cukor je „potravou pre nervy“ a dodáva rýchlu energiu v mŕtvych fázach dňa. Nezmysel: Bohužiaľ, päťdesiate roky sa skončili. Pozorný kulturista a silový športovec, alebo do ktorejkoľvek skupiny, do ktorej patrí, sú si dobre vedomí negatívnych účinkov dennej a nespochybniteľnej konzumácie cukru. Najmä účinky na mužské telo dávajú Kelloggovým a lekvárovým sendvičom zlú dochuť. Ak nemáte konkrétny obraz o fyziologických nevýhodách, mali by ste si v tejto chvíli urobiť prieskum sami, pretože sú základom a nie obsahom článku.
Prečo vlastne nepotrebujeme cukor
Môžu sa nájsť ľudia, ktorí v dobe kamennej hľadajú argumenty pre všetky druhy životných spojení. S najväčšou pravdepodobnosťou sa dostanete do problémov s vysvetlením richtárovi, prečo ste si v klube zlomili čeľusť, pretože v tú noc mal na scéne rovnaké dievča a tvrdí, že išlo o prirodzené správanie. Ak hovoríme o prospešnej výžive, nemôžeme sa však úplne vyhnúť nášmu pôvodu.
Bez straty jedinej biochemickej vety je ľahké si predstaviť, pokiaľ ide o históriu ľudstva, že vážne množstvá glukózy neboli sakramentsky dlho v strave našich raných predkov, ktorým dnes toľko závidíme ich fyziku. Takto to môžete povedať bez toho, aby ste vybalili starú vzburu lovca a zberača. Z biochemického hľadiska sacharidy všeobecne nie sú základnou živinou. Prečo to vlastne hovorím? Nejde o to odovzdať loptu niektorým keto fašistom, ale iba stručne si spomenúť na vývojový kontext výživy v našom probléme s cukrom.
Ale keď je to stále užitočné
Naše telo nie je auto, ktoré jazdí iba na Super 95. Tuk, sacharidy a tiež bielkoviny sa používajú na energetický metabolizmus. Šetrní k životnému prostrediu medzi nami tiež radi robia v sobotu večer trochu bioetanolu, kým nebude nádrž opäť prázdna. Obľúbeným nosičom energie v ľudskom tele je, kto by si myslel, náš drahý cukor, teda glukóza. Každá forma výživnej energie, ktorú si vložíme do úst, je upravená do glukózy. A ak nedostane žiadne sacharidy, keď robíme nejaké ketogénne experimenty, alebo si na pár dní len tak nasaje výživové hovno, bude behať s domácim bahnom zvaným ketónové telieska.
Obdobie, v ktorom môžeme skutočne použiť glukózu prijatú v čistej forme, je veľmi obľúbený tréning (najmä silový tréning a HIIT, aj keď ten je pravdepodobne menej populárny). Rýchly prístup k preferovanému zdroju energie zaisťuje základ pre dobrý výkon. Aha ako Čo chce? Áno, máte pravdu, už ste to uhádli. Glukózu možno použiť aj bezprostredne pred tréningom. Zlatým štandardom je: pred tréningom = komplexné sacharidy + bielkoviny, po tréningu = dextróza + proteín, ako aj sacharidové roztoky BCAA počas jednotiek s veľkým objemom. Jasné, starý klobúk. Presne načasované predtréningové sacharidy založené na cukre majú zmysel, ak 1. chcete šetriť kalórie diétou alebo 2. považujete pevný obsah žalúdka za nepríjemný počas cvičenia. Je to iba nápad. John Ivy to mal vo svojom Nutrient Timing a Philipp Rauscher si zjavne myslí, že je pre jeho LOGI systém celkom dobrý. Určite to funguje. Aspoň s jednou osobou. So mnou. Dobre, dosť.
Príklad výpočtu: Poskytuje sa použiteľná porcia ovsených vločiek 90 gramov
60g sacharidov pri 328 kalóriách. Väčšina z nich si pravdepodobne nenechá dole ovsené vločky bez mlieka, preto pridajte najmenej 200 ml 1,5% mlieka so 115 kcal. Pri odtučnenom mlieku 0,3% (stále sa stavím, že je skutočne nepriehľadný biely s vodou a sladidlom) je to 83 kcal. Celkovo to predstavuje 433 alebo 411 kcal a 71 g KH. 11,5 g laktózy možno ignorovať ako vážne tréningové sacharidy. 65 g čistého maltodextrínu (4,83 €/kg) poskytuje 62 g KH pri 249 kcal. Ak chcem objasniť, že z celkového množstva kalórií dostaneme viac sacharidov v porovnaní s celkovými kalóriami, nemusím naďalej používať počet fetišistov, ako zo škrobových obilnín a pečiva. Požiadavka na jedlo pred tréningom je dodať maximálnu dostupnú energiu pre nadchádzajúci tréning. Ak si strava tohto jedla vyžaduje, aby ste konzumovali čo najmenej kalórií, uznáme pointu v bezduchom cukrovom roztoku ako tréningový základ.
Stlačte resetovacie tlačidlo
Ako sa dostanete z hovadinovej špirály, v ktorej ste už roky alebo do ktorej stále vkĺzavate? Dodržiavaním absolútne jednoduchej diéty. Táto diéta je taká jednoduchá, že nemusíte ani nič jesť. Správne, malo by.
Ide o koncept rýchlostnej diéty. V USA je Velocity Diet 3.0 od Chada Waterburyho a spol. V súčasnosti veľmi veľký a predáva sa s doplnkovým a školiacim programom „Essentials“. Táto diéta sľubuje radikálny úbytok tuku 10 - 20 libier za 28 dní. Ale nie som prvý, kto vám povie vlažne, že diéta funguje aj bez nákupu produktov Biotest. Popri masívnom odbúravaní tukov ide o to, nájsť si cestu späť k rozumným stravovacím návykom úplným vylúčením tuhej stravy. Pre náš projekt používame druhý a v tomto bode iba druhý. Počas 28 dní obsahuje V-Diet každý týždeň tuhé a čisté jedlo. Rovnako ako napríklad v anabolickej strave, ani v prípade V-diéty po fáze vzdania sa dávky nenasleduje možný stravovací deň, ale pekný tanier plný kvalitného jedla. Fantázii sa medze nekladú. Vyvážený pomer makroživín je samozrejme výhodou, keď hovoríme o plnohodnotnom jedle.
Zjednodušene povedané, v našom krátkom projekte bude dietár niekoľko dní preklínať svoje chvenie a bude šťastný, že mu vôbec niečo pevné medzi zubami vznikne. V priebehu dní rýchlo vyjde najavo, že najskôr nebudete myslieť na zmrzlinu a čokoládu.
Niekoľko ďalších slov k tréningu: Pretože tieto dni budú veľmi namáhavé, je kvôli ochrane CNS vhodné používať krátke a intenzívne (nie náročné) jednotky GK a komplex činky. Počas tejto doby budete veľmi vďační za krátke a ostré jednotky kratšie ako 60 minút. Je potrebné sa vyhnúť kardio tréningu, pretože stresovo-ekonomický prístup vo fáze odstavenia je veľmi dôležitý. Pretože krátkodobá GK forma tréningu je teraz zlatým štandardom pre odbúravanie tukov (môžete veľmi rýchlo povedať prečo), tento typ tréningu by mal byť užitočný pre náš možný sekundárny cieľ - tiež stratu malého množstva tuku.
Nielen také kliknutie
Nehovorím ti tu nijakú odvážnu teóriu. Túto myšlienku som si otestoval na sebe a do týždňa som bol schopný opustiť nezmyselné stravovacie návyky. A vždy som bol hrozný gobbal, ktorý rád slabne. Napriek tomu sa mi počas týchto tekutých dní muselo stať niečo s nervami, čo mi vzalo záujem o sladké. Celá vec dokonca pokročila tak ďaleko, že už nemôžem sledovať, ako sú ľudia uvoľnení, keď jedia čokoládu v mokrom a veselom kruhu, a ja jednoducho nemám chuť si kúsok odlomiť. Šialené, správne?
Môžem len odporučiť taký ľahký spôsob, ako sa zbaviť nepotrebných vzorcov správania zvnútra bez akýchkoľvek sračiek objavujúcich seba, jednoduchým odstavením niekoľkých dní. Samozrejme, nepredložil som všeliek s večným účinkom. Nikto nie je v bezpečí pred návratom k zlým návykom. Stále však vidím šance, že ich opäť veľmi rýchlo dokončíte.
1S cukrom tu rozumieme glukózu. Fruktóza so svojimi vlastnými nevýhodami nie je predmetom článku.