Pivo - obsah kalórií by mal byť čoskoro na pivných fľašiach - ekonomika

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

čoskoro

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Označenie: Obsah kalórií by mal byť čoskoro na pivných fľašiach

Otvoriť obrázok na novej stránke

Fľaše s organickým pivom sa prepravujú na bežiacom páse v plniarni.

Plzeňský má okolo 40 kilokalórií na 100 mililitrov - a zákazník by to mal vedieť rozpoznať. Informácie sú predmetom diskusie aj pri víne alebo whisky.

Pijatelia piva v Nemecku by v budúcnosti mali zistiť, koľko kalórií má nápoj, iba pohľadom na štítok. Pivovary chcú dobrovoľne poskytovať všetkým pivám a miešaným pivným nápojom vhodné výživové informácie, ako to v piatok oznámili Nemecké združenie pivovarov a Zväz súkromných pivovarov v Nemecku. Označovanie sa má zaviesť postupne od tohto roku. Európska komisia predtým na takýto krok naliehala.

Zatiaľ sa v EÚ nevyžaduje, aby mali alkoholické nápoje informácie o výživovej hodnote. Podľa prieskumu inštitútu pre výskum názorov INSA v mene Zväzu pivovarov by 52 percent nemeckých spotrebiteľov uvítalo v budúcnosti informácie o kalorických hodnotách na etikete všetkých alkoholických nápojov, ako je pivo, víno alebo whisky. Pivovarníci dúfajú, že nasledovať budú aj ďalšie odvetvia - napríklad vinársky a liehovarnícky priemysel.

Pivovary stanovili obsah kalórií v klasickom pive Pils na zhruba 40 kilokalórií na 100 mililitrov. Pre porovnanie: 100 gramov tmavej čokolády má okolo 546 kilokalórií.

Predaj piva v Nemecku sa nedávno zvýšil vďaka futbalovým majstrovstvám sveta a teplému letu - ale z dlhodobého hľadiska pivovary predávajú čoraz menej piva. Problémy majú najmä klasické televízne pivá. Zároveň sa zvyšuje predaj regionálnych a nealkoholických pív.