Dobré čerešne jedzte červené, okrúhle a zdravé! VHODNÉ NA ZÁBAVU
Na zdravie čerešňa! Červené kôstkové ovocie je teraz v sezóne a najlepšie na tom je, že je skutočne zdravé. Prezradíme, čo v nich je.
Letný čas je čerešňovým obdobím, to vie skoro každé dieťa. Tieto drobné plody sú k dispozícii od polovice mája do októbra, ale tí, ktorí chcú, aby ich čerešne pochádzali z nemeckého pestovania, by mali s ich nákupom počkať do júna alebo júla. Existujú sladké a višňové čerešne, ktoré sa líšia nielen svojim vzhľadom, ale - ako už názvy napovedajú - aj chuťou. Obe odrody sú však zdravé!
Čerešne - ideálne ovocie pre ľudí, ktorí majú vedomú postavu
Mnoho ľudí si čerešne spája so zvodnými vlastnosťami; na jednej strane kvôli ich srdcovitému vzhľadu, na druhej strane pre ich šťavnatú sladkú chuť. Nehovoriac o tom, že samotné jedenie čerešní sa môže stať zmyselným zážitkom - najmä keď ste dvaja. Toto kôstkové ovocie, ktoré sa skladá z 80 percent vody, je hriech, ale vôbec nie! Vďaka iba okolo 60 kalóriám na 100 gramov sa nemusíte cítiť vinní za to, že ste sa občerstvili na čerešniach. Kalorickú hodnotu získavajú hlavne z fruktózy, ktorú obsahujú; okrem toho sú čerešne plné dôležitých živín.
Čerešňa - skutočná živinová bomba
Čerešne - či už sladké alebo kyslé - sú obzvlášť bohaté na vitamín C. 100 gramov obsahuje asi dvanásť až 15 miligramov tohto dôležitého vitamínu a vitamín B sa nachádza aj v čerešni.
Tehotné ženy si tiež môžu bez váhania pochutnať na jadrovníku, pretože čerešňa im dodáva kyselinu listovú, ktorá je nevyhnutná pre vývoj dieťaťa, ale prispieva aj k deleniu buniek a tvorbe krvi v ich vlastnom tele.
Čerešne sú navyše tvorené minerálmi, ako sú vápnik, horčík, fosfor a železo - všetky látky, ktoré zabezpečujú zdravý organizmus.
Čerešne ako zdroj draslíka
Banán má v skutočnosti povesť optimálneho zdroja draslíka, ale v tomto ohľade sú pôsobivé aj čerešne. 100 gramov obsahuje ohromných 210 miligramov tohto dôležitého elektrolytu. Jeho úloha? Na jednej strane regulácia vodnej bilancie, z ktorej profituje aj srdce a krvný obeh.
Draslík však hrá ešte dôležitejšiu úlohu pri prenose elektrických impulzov do svalov a nervových buniek, pretože nedostatok alebo nadbytok draslíka vedie rýchlo k nesprávnej činnosti svalov.
Čerešne proti rakovine a starobe
Kôstkové ovocie získava svoju intenzívnu farbu z farbív nazývaných antokyány. Patria medzi polyfenoly, ktoré podľa vedeckých štúdií pôsobia ako lapače radikálov na ochranu pred poškodením buniek a teda môžu predchádzať aj rakovine. Okrem toho môžu pomôcť proti predčasnému starnutiu, znížiť zápal a ešte znížiť hladinu cukru v krvi.
Upozorňujeme: čím je čerešňa tmavšia, tým viac antokyanov obsahuje. Višne zvyčajne poskytujú vyšší podiel týchto sekundárnych farieb.
Spite zdravšie s čerešňami
Je ťažké tomu uveriť, ale toto lahodné ovocie dokáže zázraky, aj keď zaspíte. Keď čerešne dozrievajú, keď sú vystavené veľkému množstvu slnečného žiarenia, obsahujú tiež veľa melatonínu - hormónu, ktorý reguluje náš cyklus spánku-bdenia. Takže ak sa chcete lepšie vyspať, mali by ste sa pred spaním občerstviť na niekoľkých čerešniach. Prípadne môžete byť spokojní s višňovým džúsom alebo - ešte lepšie! - Zhryznite na suchých čerešniach. Sušením sa zvyšuje množstvo melatonínu v čerešni stonásobne!