Dobré pre bolesti kĺbov Správna strava
Bolesť kĺbov je často varovaním tela, ktoré naznačuje akútne poruchy pohybového aparátu, alebo aspoň príčinu zápalu kĺbu. Môže to vzniknúť napríklad z nadmerného alebo nesprávneho zaťaženia kĺbu. Proti príznakom často pomáhajú rôzne posilňovacie a naťahovacie cvičenia, mali by ste si však skontrolovať aj svoje stravovacie návyky. Niektoré potraviny môžu tlmiť zápaly a zmierňovať bolesť, zatiaľ čo iné ich môžu dokonca vôbec spúšťať.
Aká strava pomáha proti bolestiam kĺbov?
Je známe, že stravovacie správanie má zásadný vplyv na naše zdravie, ale len málo ľudí vie, že môže byť zodpovedné aj za zápaly v tele. Napríklad červené mäso obsahuje vysoký podiel purínov a dusitanov, čo môže výrazne zvýšiť bolesť a zápal. V prípade silne ohriatych alebo dokonca vyprážaných jedál existuje aj zvýšené riziko tvorby toxínov, takzvaných Advanced Glycation Endproducts (AGE), ktoré sa tvoria v tele. Tie môžu trvale poškodiť molekuly bielkovín v tele a tým podporovať zápalové procesy. Ak máte bolesti kĺbov, je lepšie sa čo najviac vyhnúť klobáse, grilovanému alebo vyprážanému mäsu a červenému mäsu. Namiesto toho by malo byť v ponuke čerstvé ovocie a zelenina, ryby a jemne uvarené kuracie mäso.
Biela múka, cukor a rafinované zrná sú tiež škodlivé - tiež môžu podporovať tvorbu VEKOV a spôsobiť tak ďalšie bolesti. Ak trpíte bolesťami kĺbov, mali by ste sa tiež vyhnúť sladkým nealkoholickým nápojom, sladkostiam, ovocným džúsom, hotovým jedlám, pečivu, čokoláde, hotovým šalátovým dresingom a jedlám pečeným v cestíčku. Rezance a ryža z bielej múky sa dajú perfektne nahradiť celozrnnými rezancami a ryžou.
Ďalším problémom je kazeín, ktorý sa nachádza v mnohých mliečnych výrobkoch a spôsobuje bolesti v tele. To isté platí pre nasýtené mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú hlavne v syroch, masle, smotane a iných mliečnych výrobkoch s vysokým obsahom tuku. Vyhýbajte sa najmä pasterizovaným mliečnym výrobkom a ako zdravú alternatívu používajte lieskové, mandľové alebo ovsené mlieko.
Tukom by sa samozrejme nemalo vyhýbať ako súčasť vyváženej stravy, pretože sú nevyhnutné pre životne dôležité procesy v tele. Mali by ste však byť opatrní, aby ste jedli menej jedál s obsahom nasýtených tukov. Lepšie sú omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, ktoré obsahujú losos, pstruh, orechy, olivový olej, tekvicové semená a ľanové semienko.
Ďalším rizikovým faktorom je nadmerná konzumácia soli: kuchynská soľ alebo rafinovaná soľ sa často mieša s prísadami, ktoré negatívne ovplyvňujú rovnováhu tekutín v tele a tiež podporujú odbúravanie vápnika v kostiach. Lepšou voľbou je himalájska alebo morská soľ, ktorá sa plní do fliaš bez úpravy. Aj hotové výrobky často obsahujú veľa soli - vyhnite sa im čo najviac.
Záver: Správnou stravou získate problémy s kĺbmi pod kontrolou
Samotné správne stravovanie samozrejme nemôže robiť zázraky. Proti chronickým bolestiam kĺbov spôsobeným akútnym zápalom v kĺboch sa nedá bojovať cez noc. Existuje však súvislosť medzi správnou stravou a receptormi bolesti v tele. Preto je vhodné skontrolovať svoje stravovacie návyky, aj keď máte mierne problémy s kĺbmi, a ak je to potrebné, niektorým potravinám sa vyhýbajte. V každom prípade to znižuje riziko, že choroba bude postupovať a spôsobovať väčšie bolesti.