Dodávateľ energie vyprážal kari ryžu s kuracím mäsom - tréner fitnes

Aby sme dosiahli maximálny športový výkon, potrebujeme dobre trénované telo. Ale dôležité nie sú len svaly, dôležitá je aj výživa. Ovocie, zelenina, obilniny, mliečne výrobky a mäso by preto nemali v strave chýbať. Ryža je dôležitým dodávateľom energie. Poskytuje poriadnu porciu „dobrých“ sacharidov. Karí tiež stimuluje cirkuláciu. Hovorí sa tiež, že karí tlmí zápaly, stabilizuje cholesterol a má pozitívny vplyv na cukrovku. Dnes teda existuje skvelý recept, ktorý kombinuje obe jedlá: Vyprážaná kari ryža s kuracím mäsom.

energie

  • 125 g ryže basmati
  • 1 malá mrkva
  • 1-2 tyčinky jarnej cibule
  • 1 červená paprika
  • 2 vajcia
  • 250 g kuracieho mäsa
  • 2 lyžičky kari korenia
  • 2 lyžice ryžového vína
  • soľ a korenie

Ryžu (buď voľnú alebo vo vrecku) uvaríme v hrnci s vodou asi 10 - 15 minút. Potom ho zložíme zo sporáka a necháme vychladnúť.

Jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame na tenké krúžky. Papriky umyjeme, prekrojíme na polovice, jadrovníky a nakrájame na jemné kocky. Mrkvu po olúpaní tiež nakrájajte na jemné kocky.

Vyprážaná kari ryža s kuracím mäsom, pórom, mrkvou, paprikou

Po umytí a osušení kurča nakrájajte na malé kúsky a potom ho orestujte na panvici s olejom.

Vyprážaná kari ryža s kuracím mäsom, pórom, mrkvou, paprikou

Na druhej panvici rozohrejeme olej. Zeleninu v ňom orestujeme asi 5 minút. Dochutíme kari, soľou a korením. Potom pridajte ryžu na panvicu a zmiešajte ju so zeleninou. Podľa potreby dochutíme trochou kari, soľou a korením. Potom pridajte kurča do panvice a celé to zohrejte.