Dokážete sa zaobísť bez kravského mlieka?
Zverejnenie: 21. novembra 2017
Môžete to urobiť bez kravského mlieka. Ibaže ako teľa. Obrázok: Dave_Pot, Fotolia.com
Mnoho našich čitateľov sa pýta, či je ľahké zaobísť sa bez mlieka. Koniec koncov, existuje veľa dobrých dôvodov na nepoužívanie mlieka. Milovníci zvierat nechcú, aby boli kravy (a teľatá) týrané. Milovníci prírody sa obávajú, pretože naše prostredie bude zničené pre pestovanie krmív. A v prospech vyhýbania sa mlieku hovoria aj zdravotné dôvody. Dokumenty ako Milk System nútia mnohých čitateľov premýšľať!
Ale je také ľahké vynechať mlieko?
Áno môžeš. Najprv však povedzme niekoľko vysvetľujúcich slov!
Kravské mlieko je už mnoho desaťročí propagované ako zázračný liek na zdravie. Záujmové skupiny mliekarenského priemyslu vždy dobre propagovali „sekrét vemena“ (tak sa mu hovorí oficiálne) ako zdravotný produkt.
Ako však viete z reklamy, zvyčajne sľubuje viac, ako prináša. Malo by sa zamerať na naše pocity - často aj na naše obavy - a dať nám pocit, že ako dospievajúci alebo dospelí by sme okamžite ochoreli bez mlieka.
Je to naopak!
Čím viac sa veda zaoberá kravským mliekom (vrátane špičkových univerzít ako Harvard), tým viac je známych dôvodov, prečo ho my ľudia vlastne vôbec nepotrebujeme - alebo by sme sa mali zaobísť úplne bez neho. Tu je o tom vzrušujúca kniha!
Mnoho ľudí je prekvapených, aké neprirodzené je v skutočnosti piť kravské mlieko ako dospelý. Zvykli sme si na to od detstva a väčšinou na také veci príliš nemyslíš.
To je také neprirodzené konzumné mlieko!
Pre nás ľudí je pitie kravského mlieka rovnako neprirodzené, ako keby si dospelý človek ľahol pod kravu a dojčil mu vemeno. Je to ešte trochu neprirodzené, pretože kravské mlieko v supermarkete sa pred balením varí. A pretože samozrejme nemôžete zistiť, či sa zvieraťu skutočne darí, alebo či má vemeno úplne zapálené.
Tvar strukov na kravských vemenách už ukazuje, že nie sú vhodné pre človeka. Prsia ľudských matiek sú naopak ideálne pre ich vlastné deti. My ľudia jednoducho nie sme dobytok.
Mlieko nie je vo svojej podstate zlé. Pre teľatá je predsa najlepšie kravské mlieko! Rovnako je materské mlieko ideálne pre kojencov. Ale stane sa veľmi čudným, keď človek tvrdí, že kravské mlieko potrebuje - dokonca aj ako dospelý. Dojčatá sa zvyčajne odstavia po 1-3 rokoch. A okrem toho, my ľudia nie sme prežúvaví prežúvavci. Prečo by sme teda potrebovali kravské mlieko?
Dobytok nielen „dáva“ mlieko.
Krava v žiadnom prípade neprodukuje vždy mlieko, ale iba keď má teľa. Mimochodom, je to podobné ako u ľudských matiek: až keď príde dieťa, začne tok mlieka. Teľa by v prírode pilo materské mlieko - je dokonca špeciálne prispôsobené svojim potrebám. Pretože teľa by malo rýchlo rásť a priberať. Teľa musí krátko po narodení stáť na vlastných nohách.
V chove zvierat sú teľatá zvyčajne usmrtené po krátkej dobe, aby „neodpili“ mlieko svojej matky. Pretože by sa to malo predávať ľuďom. To je mimochodom tiež prípad ekologických fariem.