Doktor Jedno z detí so SHU jedlo sarmale; mäso sa zavádza do stravy po 10 mesiacoch
Po tom, čo jedno z detí prijatých do nemocnice „Marie Curie“ s hemolyticko-uremickým syndrómom (HUS) zjedlo sarmale, upozorňuje vedúca nefrologického oddelenia Dr. Mihaela Bălgrădean rodičov, že zavedenie mäsa do jedálnička detí pred dovŕšením desiateho mesiaca sa neodporúča., pretože tráviaci trakt nie je dostatočne zrelý na to, aby takéto jedlo spracoval.
„Mäso nebolo nijako indikované vo veku sedem a pol mesiaca, pretože žiadny predpis na diverzifikáciu potravy nezahŕňa mäso v tomto veku. Z niekoľkých dôvodov: tráviaci trakt dieťaťa ešte nie je zrelý na to, aby takéto jedlo spracoval, až do dvoch rokov. Hovorí sa tiež - a v poslednom čase sa o tom veľa hovorilo - o množstve bielkovín, ktoré by sa v tomto veku nemalo prijímať v nadmernom množstve, “uviedla doktorka Mihaela Bălgrădeanová.
Na otázku, prečo existujú schémy diverzifikácie potravín, v ktorých sa odporúča varenie kuracieho mäsa v polievke, a to aj pre deti vo veku od päť do šesť mesiacov, šéf nefrologického oddelenia vysvetlil, že ide o recepty z internetu, ktoré by sa mali vypustiť.
Ak sa na internete pozriete na recepty, ktoré odporúčajú mäso vo veku šiestich mesiacov, bolo by dobré túto informáciu vymazať - „vymazať“ - pretože v nových schémach spestrenia stravy sa mäso do jedálnička dieťaťa zavádza od veku na desať mesiacov. Veci sa aj tak nerobia a v žiadnom prípade sa nevyrábajú so spracovaným mäsom, ako sú: sarmale, fašírky, malé, fašírky a tak ďalej, ako sme sa s nimi v posledných rokoch stretli v mnohých veľmi závažných prípadoch hemolyticko-uremického syndrómu. Povedala.
„Sărmăluță“ sa necíti dobre
Pokiaľ ide o stav dvoch detí z Fetești, spresnila, že jedno sa cíti lepšie, ale druhé absolvovalo dialýzu.
"Dieťa, ktoré konzumovalo kuraciu polievku, sa cíti o niečo lepšie, dobre močí a samozrejme nebude potrebovať ďalší postup na peritoneálnu dialýzu." V našom pozorovaní zostane niekoľko nasledujúcich dní. Druhé dieťa - „sarmăluță“ - sa necíti rovnako dobre. Jeho choroba je v plnom prúde, dialýza bola zavedená na zahájenie diurézy a na korekciu akútneho zlyhania obličiek. Je to však dieťa na začiatku choroby, ktoré bude potrebovať ďalšiu dlhodobú liečbu a náš dohľad najmenej dva týždne. teraz vpred “, spresnil lekár.
„Črevá dieťaťa nie sú schopné tráviť mäso“
Dr. Mihaela Bălgrădean poukázala na to, že je možné, že túto chorobu vyvolala skutočnosť, že jedli mäso v nevhodnom veku.
„Ani ma nezaujíma, či to konzumované mäso obsahovalo E-coli alebo nie. Mali by ste vedieť, že je veľmi možné, že toto mäso neobsahovalo E-coli a že sa tento syndróm vyvolal, pretože črevo dieťaťa (...) nemá vo svojom veku schopnosť tráviť mäso. (...) Všeobecne platí, že pred týmto vekom nesmú jesť žiadne mäso, akonáhle sa mäso začne zavádzať do stravy, určite začneme s hydinou a hovädzím mäsom, “uviedla.
O možnosti, že konzumácia mäsa mala vplyv aj na ostatné deti, povedal Dr. Bălgrădean: „Je pre mňa veľmi ťažké vyjadrovať sa týmto spôsobom. Tam boli v každej z príslušných situácií zistené príslušné zárodky. Stále prebiehajú epidemiologické vyšetrovania, takže sa pravdepodobne uvidí, odkiaľ táto baktéria nakoniec prišla. ““.