Dôležité životne dôležité látky a ich interakcia s vitamínom B12 kanyo®
Aktualizované 4. februára 2020
Vitamín B12 je nevyhnutnou životne dôležitou látkou pre organizmus. V kombinácii s ďalšími cennými látkami, ako je kyselina listová, vápnik a železo, sa podieľa na dôležitých procesoch v tele (napr. Na tvorbe krvi, delení buniek, ochrane a funkcii nervov). Zistite, aké interakcie má vitamín B12 a prečo sú pre telo dôležité.
Čo je to vitamín B12?
Vitamín B12 - aj v odborných kruhoch Kobalamín volal - je životne dôležitá látka, ktorá má veľkú hodnotu pre zdravie. Podieľa sa okrem iného na tvorbe krvi, obnove buniek a metabolizme bielkovín a tukov. Niet preto divu, že aj ten Nedostatok vitamínu B12 určite má aj následky. Medzi charakteristické Príznaky nedostatku počítať napríklad:
Aby sa zabránilo nedostatku, je preto vhodné prijať minimálne odporúčané denné množstvo 4,0 mikrogramov. 1 Za týmto účelom sa tiež venuje veľa ľuďom Doplnky výživy späť s kobalamínom.
To Riziková skupina nedostatok vitamínu B12 patrí okrem iného Vegetárian a vegetariánska. Pretože väčšina výživných látok sa nachádza v potravinách živočíšneho pôvodu. Okrem vitamínu B12, ktorý je pre vás taký dôležitý, sú tu samozrejme aj ďalšie cenné životne dôležité látky ako napr Kyselina listová, horčík, vápnik a železo. Je zaujímavé to vedieť Vitamín B12 tiež v kombinácii s týmito látkami reaguje.
Prečo dochádza k interakciám vitamínu B12?
Všetky životne dôležité látky reagujú nielen v interakcii s vitamínom B12, ale aj vo vzájomnej kombinácii. Pretože metabolizmus je vzájomne pretkávaný poriadok zložený z rôznych procesov, ktoré sa navzájom dopĺňajú alebo na nich stavajú. Preto takmer žiadna látka v tele sama nereaguje - ani vitamín B12, ani vápnik, železo a podobne. Z tohto dôvodu sú interakcie úplne prirodzené.
Vitamín B12 a železo
Vitamín B12 a železo majú jedno spoločné. Obe látky prispievajú k tvorbe krvi. Okrem toho je železo tiež s Transport kyslíka v krvi relevantné. Iba pomocou tejto živiny sa absorbovaný kyslík môže viazať na červené krvinky (erytrocyty) a distribuovať ho v tele krvnou cestou. Je preto dôležité uvedomiť si svoje potreby železa. Dospelí ľudia potrebujú medzi 10 a 15 miligramami denne. 2 Nedostatok železa v kombinácii s nedostatkom vitamínu B12 so sebou nesie riziko znížená tvorba krvi. Aby sa zabránilo vzniknutej anémii, osvedčil sa pravidelný dostatočný príjem vitamínu B12 a železa jedlom alebo vo forme doplnkov výživy.
Základné železo sa nachádza napríklad v nasledujúcich potravinách (údaje v miligramoch železa na kilogram určenej potraviny): 3
Vápnik a vitamín B12
Vápnik aj Vitamín B12 majú pre organizmus nesmierny význam. Je tam vápnik najhojnejší minerál v tele.
Ťažko sa tomu verí, ale je to pravda: vaše telo obsahuje asi jeden kilogram vápniku. Viac ako 99 percent minerálu je uložených vo vašich kostiach a zuboch. Zvyšné percento je v telesných tekutinách, ako je krv. 4
Napriek všeobecnej viere nie sú kosti stále. Prechádzajú neustálym demontážnym a stavebným procesom. Vápnik má veľký význam pre metabolizmus kostí, pretože je to minerál
- dáva vybudované Kosti ich sila,
- hrá na Zrážanie krvi veľkú rolu a
- slúži ako Messenger látka v Prenos signálu (mozgu) nervov.
Vápnik má tiež veľký význam v súvislosti s B12. Pretože vápnik podporuje aktívne vstrebávanie vitamínu B12 prostredníctvom vnútorného faktora (Proteín, ktorý pomáha telu vstrebávať B12) nevyhnutné. Minerál sa podieľa najmä na ďalšom transporte vitamínu B12 cez stenu tenkého čreva do krvi. Keď sa vnútorný faktor a B12 skombinujú a oba sa dostanú k stene tenkého čreva, vstúpi do hry vápnik. Pretože to isté riadi takzvanú endocytózu pre vitamín B12 a. Týmto procesom sa B12 absorbuje do steny tenkého čreva. Odtiaľ sa vitamín potom dostane do krvi. Takže existuje príliš málo vápnika v tele zvyšuje pravdepodobnosť nedostatku vitamínu B12.
Nedostatok vitamínu B12 v ľudskom tele môže viesť k mnohým príznakom. Ako sa sťažnosti vyjadrujú a aké dôsledky možno očakávať?
Okrem vitamínu B12 je rovnako dôležité aj splnenie dennej potreby vápniku. Zahŕňa požadované množstvo dodávky pre dospelú osobu 1 000 miligramov denne. 5 Medzi potraviny, ktoré obsahujú životne dôležitú látku, patria napríklad: 6.
| Jedlo (100 gramov) | Miligramy vápnika na 100 gramov |
| Byvolia mozzarella | 403 mg |
| Mandle | 252 mg |
| Kale | 230 mg |
| mlieko | 120 mg |
| 120 mg | 113 mg |
| Pomaranče | 42 mg |
Vitamín B12 v kombinácii s ďalšími životne dôležitými látkami
Nielen B12 a železo reagujú navzájom. Existujú interakcie napríklad s nasledujúcimi látkami:
- Vitamín B12 a kyselina listová: Kyselina listová môže okrem iného spolu s vitamínom B12 znižovať množstvo homocysteínu. Zvýšená hladina tejto aminokyseliny (medziprodukt v metabolizme) niekedy poškodzuje cievy.
- B12 a ďalšie vitamíny skupiny B.: Organizmus je schopný používať iba bioaktívne varianty vitamínu B12, adenosylkobalamín a metylkobalamín priamo. Ostatné formy kobalamínu (ako je hydroxo- alebo kyanokobalamín) musia byť preto prevedené na uvedené typy. Okrem toho sú na to potrebné ďalšie vitamíny skupiny B, ako je niacín. Okrem toho napríklad vitamín B12 a vitamín B6 (rovnako ako kyselina listová) interagujú pri regulácii hladiny homocysteínu v tele.
Možno si teraz myslíte: „Ako mám splniť svoju dennú potrebu všetkých týchto životne dôležitých látok?“ Ak áno, mali by ste vedieť, že ľudia, ktorí sa stravujú zdravo a vyvážene, sú zvyčajne tiež menej náchylní na Sú príznaky nedostatku.
Je užitočné vedieť napríklad aj to, v ktorých potravinách Výskyt vitamínu B12 je obzvlášť vysoká. Živinu možno okrem iného nájsť v týchto potravinách (obsah B12 v 100 gramoch uvedeného produktu):
- hovädzie mäso: 5,5 mikrogramov
- Kuracie vajce: 1,5 mikrogramu
- mlieko: 0,4 mikrogramov 7
Ak patríte k ľuďom, ktorí sa stravujú zdravo a vyvážene, zvyčajne sa nemusíte obávať nedostatku železa, vápnika alebo vitamínu B12. Pre Vegetárian alebo vegetariánska je však vhodné pravidelne kontrolovať hladinu vitamínu B12, napríklad tým, že vám lekár urobí odber krvi. Pretože táto živina sa nachádza hlavne v živočíšnych produktoch. Nedostatok vitamínu B-12 sa niekedy prejavuje Príznaky ako je únava, bledá pokožka, únava alebo znížená schopnosť sústrediť sa.