Dôležitosť vitamínu K, denná potreba, príznaky nedostatku - NetDoktor
Carola Felchner je autorkou na voľnej nohe v lekárskom tíme NetDoktor a certifikovaným školiacim a výživovým poradcom. Predtým, ako sa v roku 2015 stala novinárkou na voľnej nohe, pracovala pre rôzne odborné časopisy a online portály. Pred začiatkom stáže študovala prekladateľstvo a tlmočníctvo v Kemptene a Mníchove.
Termín Vitamín K zahŕňa vitamín K1 (fylochinón) a vitamín K2 (menachinón). Rovnako ako vitamíny A, D a E je vitamín K rozpustný v tukoch. Je obzvlášť dôležitý pre zrážanie krvi. Zistite tu, koľko vitamínu K potrebujete a aké úlohy vykonáva.
Čo je to vitamín K.?
Vitamín K je jedným z vitamínov rozpustných v tukoch (ako vitamíny A, D a E). Prirodzene sa vyskytuje ako vitamín K 1 (fylochinón) a vitamín K 2 (menachinón). Fyllochinón sa nachádza hlavne v zelených rastlinách. Menachinón je produkovaný baktériami, ako je E. coli, ktoré sa tiež nachádzajú v ľudskom čreve. K2 je zjavne aktívnejšou formou vitamínu. Účinok je u oboch rovnaký.
Vitamín K sa vstrebáva v čreve a transportuje sa krvou do pečene, kde plní svoju hlavnú úlohu - produkciu faktorov zrážania krvi.
Okrem prírodných zlúčenín vitamín K1 a K2 existuje aj syntetický vitamín K3 (menadion). Predtým sa používal na liečbu nedostatku vitamínu K, ale v súčasnosti už nie je schválený - kvôli jeho vedľajším účinkom: Okrem iného môže vitamín K3 poškodiť pečeň a spôsobiť anémiu v dôsledku rozpadu červených krviniek (hemolytická anémia).
Aké sú úlohy vitamínu K v tele?
Koagulácia krvi je najdôležitejšou úlohou vitamínu K: Je potrebná na tvorbu koagulačných faktorov z neaktívnych prekurzorov. Bez vitamínu K nemôže telo tieto faktory produkovať, a tak nemôže zastaviť krvácanie.
Ďalšie účinky vitamínu K: Zabraňuje usadzovaniu vápnika v mäkkých tkanivách, ako sú krvné cievy a chrupavky. Pomáha tiež regulovať bunkové procesy (napríklad delenie buniek) a opravné procesy v očiach, obličkách, pečeni, krvných cievach a nervových bunkách. Okrem toho vitamín K inhibuje úbytok kostnej hmoty u postmenopauzálnych žien - enzým osteokalcín, ktorý reguluje mineralizáciu kostí, je závislý od vitamínu K.
Antagonisty vitamínu K ako liek
Dôležitá úloha vitamínu K pri zrážaní krvi sa po celé desaťročia využíva na zníženie zrážania krvi pri určitých chorobách. Je to nevyhnutné u pacientov náchylných na tvorbu krvných zrazenín (napríklad v dôsledku fibrilácie predsiení alebo umelých srdcových chlopní). Často sa liečia liekmi, ktoré blokujú účinky vitamínu K - takzvaní antagonisti vitamínu K. Prípravky bránia vitamínu K v premene prekurzorov faktorov zrážania krvi na aktívnu formu. Zníži sa tak riziko zrážania krvi a tvorby krvných zrazenín.
Aká je denná potreba vitamínu K.?
Koľko vitamínu K potrebujete každý deň, sa líši od človeka k človeku. Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) sa odporúčané denné množstvo pre dospievajúcich od 15 rokov a dospelých, v závislosti od veku a pohlavia, pohybuje medzi 60 až 80 mikrogramami vitamínu K. Deti v prvom roku života majú dennú potrebu vitamínu K 4 až 10 mikrogramov, Deti majú dennú potrebu od 15 do 50 mikrogramov, v závislosti od ich veku.