Dôležitosť vzdelávania v oblasti výživy; Ziarul de Roman
Veľkosť textu
Štatistiky ukazujú, že do roku 2020 sa chorobnosť (prípady ochorenia) na nezdravé stravovanie zvýši na celom svete až o 57% a úmrtnosť na ne sa zvýši až o 75%.
Pozitívne je, že týmto veciam sa dá zabrániť zásahom do ovplyvniteľných rizikových faktorov, sedavým životným štýlom a stravovacími návykmi a vzdelávaním obyvateľstva.
Je dôležité, aby sa deti od malička vzdelávali k zdravej výžive. Toto vzdelávanie poskytuje predovšetkým rodina. Deti majú tendenciu viac napodobňovať to, čo vidia, a nie robiť to, čo im hovoria.
Škola má tiež dôležitú úlohu pri prenose informácií o výživovej hodnote a jej výhodou je oslovenie reprezentatívneho percenta populácie. Rovnako ako je škola zodpovedná za rozvoj základných zručností, ako je čítanie, písanie, počítanie, mal by tento zoznam obsahovať aj výživové vedomosti a zručnosti.
Prečo je v tomto ohľade dôležité vzdelávať študentov?
- Je dôležité, aby mali prístup k správnym informáciám. Informácie, ktoré nemusia byť vysvetlené v ich význame alebo ktoré môžu byť zneužité.
- Ich formovanie od malička. Štúdie preukázali, že stravovacie návyky naučené v detstve je ťažké ovplyvniť v dospelosti. Či už sú to zdravé stravovacie návyky alebo nezdravé.
- Znížené riziko obezity a chorôb z výživy.
- Najmä dospievajúci potrebujú podporu, aby mali pozitívny obraz tela, pretože medzi ich idoly patria ľudia, ktorí sú čo najslabší.
Dietologička Diana Mitoc,
Veľvyslanec pri potravinovej revolúcii Jamieho Olivera
Diana Mitoc vyštudovala výživu a dietetiku na Fakulte všeobecného lekárstva na Lekárskej a farmaceutickej univerzite „Gr. T. Popa “, Iaşi. V súčasnosti študuje na tej istej univerzite magisterský titul v odbore profylaktická a liečebná výživa a dietetika.