Dolu so slaninou -; čo treba brať do úvahy pri chudnutí
Existuje veľa diét a výživových plánov - takmer všetky sľubujú rýchly úspech. Trik však nie je spočívať v krátkodobom chudnutí, ale v udržaní požadovanej hmotnosti natrvalo. Tí, ktorí dodržiavajú nasledujúce základy a tiež pravidelne športujú, sú na dobrej ceste.
Padlo rozhodnutie: Bokové zlato by malo natrvalo zmiznúť - je nutná zmena stravovania. To znie veľmi dobre, ale veľa ľudí, ktorí chcú schudnúť, nie sú v tomto okamihu prvýkrát. Už máte za sebou odyseu diét, pričom proces a zlyhanie sú vždy podobné: Spočiatku ide všetko podľa plánu, váhy nepretržite ukazujú o niečo menej. Postupom času si však telo zvykne na diétne jedlá a kalorický deficit. Učí sa lepšie využívať riedke jedlo. Výsledok: Váha stagnuje a vo väčšine prípadov sa stráca motivácia. Túžba po hriešnych pochúťkach vyhráva navrch. Kto za to môže V zásade nikto - to je metóda, ktorá nie je vhodná na udržateľné chudnutie sama.
Úspešné chudnutie: Vyvarujte sa nárazovým diétam a časovo obmedzeným programom výživy
Okrem toho, že prísne diéty často vedú k nedostatku výživných látok, a teda k negatívnym účinkom na zdravie, majú iba dočasný vplyv na váhu. Ak chcete z dlhodobého hľadiska znížiť svoju váhu a neohroziť svoje zdravie, musíte sa orientovať na výživový plán zameraný na udržateľnosť. Nejde o to, vzdať sa odteraz všetkých dobrôt a iba jesť zeleninu a chudé kuracie mäso. Je skôr dôležité rozvíjať nové povedomie o svojej vlastnej strave a pochopiť, čo pre nás robí jedlo. Postupne sa potom zdravá strava začlení do plánu výživy a zníži sa príjem kalórií - ako hrubý návod platí redukcia o 200 až 300 kalórií týždenne.
Základ našej stravy - sacharidy, tuky, bielkoviny
Teraz sa vynára otázka, čo je dovolené jesť pri zdravom chudnutí? Odpoveď vždy závisí od individuálnej dispozície, takže sa líši prípad od prípadu. Existuje však niekoľko základných pokynov:
sacharidy
Sacharidy sú čistí dodávatelia energie. Každý, kto sa len trochu hýbe, potrebuje zodpovedajúco málo energie - pretože všetko, čo sa nespáli, si telo ukladá ako tukové zásoby. Sacharidy by sa preto mali konzumovať vo veľkých množstvách iba pri hroziacej fyzickej námahe.
Tuky
V zásade majú tuky ešte vyšší obsah energie ako sacharidy, ale metabolizujú sa oveľa komplikovanejšie. Zatiaľ čo tuky sa predtým démonizovali ako potraviny na výkrm, veda to dnes vníma diferencovanejšie. Závisí to od typu tuku - nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú napríklad v orechoch, avokáde alebo lososoch, sú konzumované oveľa bezpečnejšie ako nasýtené mastné kyseliny z mastného mäsa alebo priemyselnej výroby.
bielkoviny
Tretiu skupinu tvoria bielkoviny, stavebné prvky našich svalov. Proteíny, teda bielkoviny, by nemali chýbať v žiadnom jedle a vďaka svojej relatívne nízkej výhrevnosti sa dajú konzumovať aj vo veľkom množstve.
Ktoré potraviny patria do plánu výživy?
Pizza, currywurst alebo hamburgery - to všetko nemá miesto v stravovacom pláne zameranom na chudnutie. Pri chudnutí hrá hlavnú úlohu deficit kalórií - teda mínus medzi príjmom energie a celkovým obratom. V zásade by ste mohli jesť iba pizzu alebo nezdravé jedlo, pokiaľ by ste udržali deficit kalórií. Háčik je však v tom, že zloženie sacharidov, tukov a bielkovín je všetko, len nie optimálne. Ešte dôležitejšie: minerály, vitamíny a stopové prvky sú jednoznačne zanedbávané.
Vyvážený stravovací plán by mal obsahovať pomaly stráviteľné zdroje sacharidov, ako je ryža, zemiaky, sladké zemiaky alebo pseudo-zrná, ako je proso alebo quinoa. Ryby ako sleď, losos alebo makrela, orechy alebo avokádo sú vynikajúcim zdrojom tuku. Kvalitným zdrojom bielkovín je predovšetkým chudé mäso, ryby, vajcia a mliečne výrobky. Dobre pripravený, rýchlo si všimnete, že zdravá strava znesie aj nezdravé jedlo, pokiaľ ide o chuť. Každý, kto vo svojom výživovom pláne kombinuje tieto potraviny so zeleninou a ovocím, dodržiava svoj kalorický deficit a ideálne tiež pravidelne cvičí, bude mať pri chudnutí dlhodobý úspech.