Domáce koláče, chutná a mega-zdravá voľba! CSID Čo sa deje doktore
Zjedol by som niečo dobré! Väčšina z nás si toto tvrdenie spája s tisíckami kalórií a bez skutočného prínosu. Existujú však koláče, ktoré vás aj kŕmia.
Ako? Okrem potešenia z chuti dostanete v balení výživné látky z ovocia alebo z vaječného krému alebo z kvalitného mliečneho výrobku, nezmenené syntetickými príchuťami, farbivami, konzervačnými látkami.
Existujú dezerty, ktoré si môžete pripraviť doma. V obchode máte zriedka príležitosť nájsť sladké a výživné výrobky bez farbív a konzervačných látok.
V medzivojnovom období, keď ste niekoho prišli navštíviť, bola ponúkaná sladká výdatná porcia džemu. Malo to ovocie, kúsky citrónu, cukor a zriedka aj vanilkovú tyčinku. A čo keby ovocie plávalo v hustom cukrovom sirupe? Džem so sebou priniesol vlákninu z ovocia, ale aj vlákna z plátkov citróna. A bola to sladká živina, že je škoda, že si ju neurobil. Pripravte si džem a džem doma, bez konzervantov, iba s cukrom.
Ako lepšie možnosti výživy je vhodnejšie hnedý cukor, nerafinované, ktoré si zároveň zachováva príjem vitamínov a minerálov resp melasa, pred cukrovou fázou, vysoko výživná. Kyselinu acetylsalicylovú nedávajte do džemu alebo džemu pretože rýchlo odstráni vitamín C z tela prijatého z iných zdrojov. Ostatné druhy výživných koláčov sú tie s ovocím.
Ak dáte ovocie do koláča, do domáceho krému, do koláča, na konci varenia ich určite vložte do rúry. Stále si teda zachováva živiny. Ale aj keď vitamín C zmizne, keď sa uvaríte v rúre, z ovocia stále existuje vláknina, ktorá je pre vás skutočným prínosom. A zmrzlinu je možné pripraviť doma so smotanou, ovocím a medom. Ale aj ovocné sorbety.
Šťava z ľubovoľného ovocia je kombinovaná s malými kúskami iného ovocia, najlepšie s trochou medu. Vložte do mrazničky a sorbet je pripravený! Domáca čokoláda je ďalším výnimočným dezertom. Kombinujte kakaové maslo alebo maslo z kravského mlieka s medom a kakaom. Mixujte pri vysokej rýchlosti v kuchynskom robote, potom vložte formy do chladničky. A s dôverou to dajte deťom.