Domáce pečené bravčové mäso s pivnou omáčkou od Airfryer - reklamný blog o životnom štýle z Viedne
Ako je známe, láska ide cez žalúdok a pre mňa veľmi veľká láska cez Airfryer. Už nejaký čas som hrdým majiteľom nadupanej teplovzdušnej fritézy a už dávno nie som taký nadšený z kuchynského spotrebiča ako tento. V dnešnom príspevku s receptom by som vám chcel ukázať, ako som pomocou teplovzdušnej fritézy super ľahké vyrobil vynikajúce domáce pečené bravčové mäso s pivnou omáčkou. Zaručujem vám, že to bude len vynikajúce!
S Airfryerom som už zariadil dve večere pre svojich priateľov a horkovzdušná fritéza (používam Airfryer XXL od spoločnosti Philips) sa používa takmer každý deň. Som teda skutočným fanúšikom zariadenia. Okrem klasiky, ako sú hranolky a hranolky zo sladkých zemiakov, môžete pomocou Airfryer pripraviť aj mnoho ďalších lahodných pochúťok. Okrem iného tradičné pečené bravčové mäso s pivnou omáčkou. Miska, ktorú si zriedka trúfam použiť s mojou plynovou rúrou, pretože teplota nie je taká ľahká. Výsledkom je, že mäsové jedlá sú pre mňa vždy príliš suché, ale s Airfryer som sa nechcel zbaviť a skúsil som pečené bravčové mäso.
Ingrediencie pre štyri osoby
1 kg bravčovej krkovičky
2 strúčiky cesnaku
Soľ korenie
3 lyžice horčice
1 zväzok petržlenovej vňate
100 ml piva
50 ml vývaru
Pečte zeleninu, ako je mrkva, cesnak, cibuľa, podľa nálady
Príprava pečeného bravčového mäsa
V mažiari rozdrvíme na malé kúsky cesnak, soľ, korenie a zväzok petržlenovej vňate. Masírujte ním bravčovú krkovičku a potierajte horčicou. Vložte mäso do fritézy na 150 ° C asi na 60 minút a nalejte pivo na vrch. Pivo sa včas odparí a dodá extra chuti. Asi po 30 minútach krátko otvorte Airfryer a pečené bravčové mäso zalejte trochou piva. 15 minút pred koncom času pečenia položte zeleninu do rúry na rošt vedľa pečeného bravčového mäsa vo Airfryer. Po uplynutí 15 minút vyberte pečené bravčové mäso a zeleninu a odložte ich.
Príprava omáčky
Keď vytiahnete pečené bravčové mäso, všimnete si, že v nádobe na vyprážanie je stále trochu tekutiny. Tieto vyberte a vložte do hrnca. Z toho sa vyrába pivná omáčka. Omáčku zohrejeme, dochutíme korením a podľa potreby trochu zahustíme. Lahodná pivná omáčka je hotová.
Ďalej by som naozaj chcel vyskúšať svoje chutné raňajkové muffiny vo Airfryer. Určite v budúcnosti u mňa nájdete veľa receptov na teplovzdušnú fritézu. Ak hľadáte špeciálne jedlo, pozrite sa na aplikáciu NutriU od spoločnosti Philips. Tu nájdete veľký výber receptov - všetko od začiatočníkov až po dezerty je v cene!