Domáci karamelový popcorn - karamelizovaný popcorn - praktické recepty

popcorn

Nájdete ich vo všetkých parkoch, ale tie domové sa vám zaručene páčia viac. Zdravá miska domáceho popcornu s karamelom sa veľmi dobre hodí na filmový večer alebo keď k vám niekto príde a vy viete, že miluje toto jedinečné občerstvenie!

prísady

Suroviny na karamelovú vrstvu

1. Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej alebo maslo a pridáme kukuricu popcorn so štipkou soli. Uistite sa, že sú všetky zrná namazané olejom alebo maslom, a položte na panvicu pokrievku a nechajte ju mierne zahriať.

2. Potom, čo sa všetky (alebo takmer všetky) kukuričné ​​zrná zmenili na popcorn, vypnite oheň a panvicu nechajte stranou, bez pokrievky.

3. Samostatne roztopte karamelové maslo a na miernom ohni pridajte hnedý cukor, kým sa neroztopí a nezíska medenú farbu (3-4 minúty).

4. Pridajte kondenzované mlieko, vanilku, soľ a sódu a nechajte za stáleho miešania dusiť ešte niekoľko sekúnd.

5. Vypnite oheň, popcorn popučte cez karamel a miešajte, kým všetok popcorn nebude mať vrstvu karamelu.

6. Karamelový popcorn dajte na plech na pečenie vystlaný plechom na pečenie.

7. Popcorn dobre rozložte na plech a vložte plech do rúry na 15 minút na 100 stupňov.

8. Po uplynutí času podávame popcorn s karamelom.