Domáci kravský syr vyrobený z kefíru! Ľahké recepty

Dnes predstavujeme spôsob prípravy kefírového kravského syra v domácich podmienkach. Všetky manipulácie trvajú presne 5 minút. Nemusíte ho ani nechať dlho kysnúť alebo prevrieť.

Získaný syr nie je kyslý, má mäkkú konzistenciu a je ideálny pre akýkoľvek recept. Z 1 l 3,5% kefíru pochádza 350 g jemného syra a z odstredeného mlieka získate väčšie množstvo a syr je ešte chutnejší.

Potrebujete len 1 krabičku kefíru. Neukladajte, pretože konečný výsledok závisí od jeho kvality. Kefír musí byť čerstvý a doba použiteľnosti nie viac ako 5 dní.

SPÔSOB PRÍPRAVY:

1. Vložte kefír na noc do mrazničky. Môžete ho nechať priamo v originálnom balení.

2. Ráno škatuľku vyberte, nechajte trochu rozmraziť a vyberte ju.

3. Zmrazený kúsok zabaľte do niekoľkých vrstiev gázy a zaveste ho nad umývadlo alebo misku. Syr je hotový, keď prestane tiecť srvátka.

Toto je celé tajomstvo! Príprava jemného syra vám netrvá dlho. Rýchly, jednoduchý a ekonomický. Mimochodom, kefír môže zostať v mrazničke dlhšie ako 1 deň. V závislosti na tukovej hmote kefíru získate rôzne množstvo syra.

Výsledný produkt je možné podávať čerstvý s džemom, medom alebo kvasenou smotanou. Okrem toho si môžete pripraviť domáci tavený syr alebo a chutná nátierka na nátierky.

ZLOŽKY:

-soľ a čierne korenie - podľa vkusu;

SPÔSOB PRÍPRAVY:

1. Rozdrvte zelenú a papriku.

2. Cesnak prelisujeme.

3. Všetky ingrediencie zmiešame s tvarohom a cestoviny dochutíme soľou podľa chuti.

Určite sa pokúste vyrobiť tvaroh doma, aby ste sa uistili, že v krátkom čase získate jemný výrobok. Na recept potrebujete minimum prísad a najdôležitejšia je túžba vychutnať si chuť čerstvého syra.

Nevyhadzujte srvátku! Na jeho základe si môžete pripraviť halušky, palacinky, chlieb, koláče atď.

---