Domáci kravský syr

Po niekoľkých otázkach od používateľov stránky o tom, ako vyrábať domáci kravský syr (v niektorých krajinách nie je komerčne dostupný) som si povedal, že teraz je ten najlepší čas na zverejnenie receptu na domáci kravský syr.

Všimli ste si, že recepty sú zverejňované o niečo menej často ako obvykle, je to preto, že som si dal malú prestávku od mesta a prišiel som do krajiny k svojim rodičom, aby sa v nich nazhromaždil pokoj a inšpirácia a aby sa dievča imunizovalo. A pretože máme veľa susedov, ktorí majú kravy a mlieko, povedal som si, že je škoda nevyrábať si vlastný syr a kyslú smotanu.

Preto som sa rozhodol prispôsobiť podmienkam a ukázať vám, ako sa v krajine vyrába tvaroh, ako ma to naučila mama. Odporúčam vyskúšať, pretože chuť a konzistencia sa vôbec nevyrovná tej v obchode, uznal to aj môj manžel. Tu sme pripravili plnotučné kravské mlieko. Ak sa chcete pokúsiť vyrobiť komerčné mlieko, vyberte si také s vyšším percentom tuku.

---